.jpg)
本篇文章给大家谈谈红萝卜辣嘴怎么弄好吃又简单，以及泡红心萝卜的做法甜酸脆对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
腌萝卜丝红萝卜怎么做
一、首先将萝卜洗净，削去外皮，从中间切成4块，切成薄片。
二、切好放入大碗中，加入适量的盐和砂糖，均匀腌制2小时。
三、这个时候，我们准备了一些配料，红辣椒切成圆环，姜切片，大蒜切片。
四、腌制的萝卜里有很多水，萝卜很软，很有韧性。
五、控制萝卜中的水分，加入切碎的配料，青椒圈、姜片、蒜片。
六、加入适量的生萃取、米醋、香醋、少量白酒增加香味，用手搅拌均匀腌渍2小时即可食用。
七、如果你做了很多，可以放入无水无油密封罐保存，汤的量不超过萝卜，这样腌制的萝卜，放半年也不错，吃萝卜后不扔掉汤，可以用两次。
萝卜为何辣嘴
萝卜本身含有的芥子油苷是产生辣味的主要原因，其含量在皮中的含量一般较多，而剥皮的萝卜辣味较低，不少人吃萝卜后会有辣心
（烧心）的感觉，肠胃不好的人尽亮不要吃生萝卜，可以选择烧熟的萝卜
（比如萝卜烧肉或腌萝卜）。同时在吃萝卜后会出现打嗝或排气的情况，味道也较浓，常常是生吃萝卜生上气
（打嗝），熟吃萝卜生下气
（排气），个人可根据情况注意饮食方法。
萝卜产生较强的辣味主要和一下因素有关：
1、干旱，土壤和空气湿度较低；
2、高温；
3、氮肥施用过多。
萝卜在我国中医中有重要的地位，所谓冬天的萝卜赛人参，所以冬天用萝卜炖排骨，萝卜烧肉都是不错的选择。
欢迎大家提问，欢迎交流经验！
萝卜生姜青椒怎么腌制好吃
辣椒切片，萝卜洗净晾干切片，这两样一共五斤，比例任意。
生姜洗净晾干切片，大蒜切片。把这些材料都放盆里搅拌备用。然后加入调料。每天早晚搅拌一次。
三天后放花生米，花生米要洗净干蒸熟，放热水中泡半小时，捞出立即放坛子底部，上面把盆里的菜倒入，一天后再翻动，一周后就能吃了。
泡红心萝卜的做法甜酸脆
1、5斤红萝卜，咱先将萝卜头洗干净，晾干水分，用刀将头尾去掉
2、下面调料汁，加一锅水，放一把花椒，几颗八角，一斤萝卜二两盐，放一斤盐就可以了，大火给它烧开，烧开之后一定要晾凉，凉透之后才可以用
3、将萝卜放入一个无水无油的桶里面，一大桶装的慢慢的，然后倒入晾凉的料汁，没过萝卜即可，盖上盖子密封起来，腌制20天左右就可以吃了
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
.jpg "罗卜头怎么弄好吃窍门(小红心萝卜头的做法)")
