冰鸡翅怎么弄好吃窍门，冰鸡翅的家常做法

本站原创 2024-08-18 11:53:31 -

大家好，今天小编来为大家解答冰鸡翅怎么弄好吃窍门这个问题，冰鸡翅的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

是可以用冰冻的鸡翅做可乐鸡翅的，由于冰冻的没有那么新鲜，所以做出来的可乐鸡翅口感没那么好而已。

可乐鸡翅的做法如下：

准备制作前的材料：鸡中翅350克

(八个），可乐1瓶

（500毫升）腌料，盐1.5克

（1/4茶匙），生抽5克

（一茶匙），油40克，生抽20克糖40克，料酒20克，姜片10克，家乐老母鸡汤口味浓汤宝1个，葱少许，水500克

1.准备食材

2.鸡翅洗净，放盐、生抽，腌制10-15分钟。

3.热锅后放油，加入鸡翅，煎至两面金黄，取出鸡翅。

4.重新起油锅，放入姜片煸炒后，再放入可乐、料酒、生抽、家乐浓汤宝，大火煮沸，待浓汤宝融化后，汤汁会变得醇厚浓稠。

5.加入鸡翅，保持大火煮10分钟左右时间。

6.继续用大火收汁，待汁水浓稠后将鸡翅盛出，再撒上少量葱花即可。

鸡翅提前化冻，改到放到盘中加料酒盐，鸡精味精，葱姜蒜，奥尔良料，洋葱腌制半个小时，烤箱预热，把鸡翅放到烤箱中，上下火150度烤15分钟就可以

方法

1.鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净，姜切片，蒜切片备用。

2.用刀在鸡翅上划二刀，放便入味。

3.再放一点点盐稍腌一下鸡翅。

4.锅内放油，烧热后放入姜片、蒜片爆香。

5.放入鸡翅爆炒。

6.炒至鸡翅微金黄。

7.放入适量的生抽、老抽翻炒至鸡翅上色，加入没过鸡翅的水和适量的冰糖。

8.加盖，中火煮至汤汁浓稠即可。

可以用的，但是要先解冻，还要先抄水，如此处理后才能开始煲汤！

如果不先解冻哪你煲出来的鸡汤会充满血腥味。当然不先抄水也是同样下场的！

记得要冷水下锅，然后大火煮滚，等水大滚后，改小火慢煲,1小时候后就可以调味上桌了！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/b807VeSWYjYy.html