今天给各位分享甜品糖水怎么弄好吃又简单的知识,其中也会对糖水的熬制方法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
冰粉基础糖水做法
材料:冰粉粉20克、纯净水1000克、花生碎适量、红糖45克、糖桂花2汤匙、葡萄干适量、蔓越莓干适量
做法:
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1、准备好所有的材料。
2、锅中加入1100毫升纯净水。
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3、煮开之后加入白凉粉搅拌。
4、搅拌全部融化关火。
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5、倒入密封盒子盖上盖子放入冰箱冷藏或者室温凝固。
6、锅中再加入适量纯净水。
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7、加入红糖。
8、再加入两大勺糖桂花。
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9、煮开关火备用。
10、凝固的冰粉切块放入碗中,加入桂花红糖水。
11、撒上熟花生碎。
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12、葡萄干和蔓越莓干即好。
怎么煮糖水
1.煮糖水的方法很简单。2.首先准备好糖和水,按照糖水的比例将糖和水倒入锅中,然后开火煮沸,煮到糖完全溶解,再转小火煮约10分钟左右,直到糖水变浓稠即可。3.糖水可以根据个人口味加入一些其他的食材,比如红枣、桂圆等,这样可以增加糖水的口感和营养价值。同时,糖水也可以用来烹饪一些甜品,比如糖水莲子、糖水芋圆等,非常美味。
糖水的熬制方法
材料:荸荠300克,银耳1朵,甜杏仁50克,枸杞子适量,冰糖适量。
做法:
1、银耳用温水泡透,去根,洗净。
2、再用沸水泡发后汆烫,放锅中煮熟,关火晾凉备用。
3、杏仁去皮,放入沸水锅中,用中火煮15分钟,捞起冲净。
4、再放入碗中用清水浸泡半小时,捞起沥干。
5、荸荠削皮洗净,切成薄片。
6、将荸荠、杏仁放入砂锅中,加水。
7、用中火煲1小时,倒入枸杞子、银耳,再煲10分钟。
8、最后加冰糖煮化开即可。
红豆糖水摆摊做法
做法如下:
1、先洗干净红豆、莲子、百合,红枣清水泡浸两小时;
2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有红枣、莲子、百合放入锅中;
3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
注意:
1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。
2、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以稀一点。
3、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。
4、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
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