大家好，今天小编来为大家解答菠萝味冰粉粉怎么弄好吃这个问题，菠萝冰粉正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
菠萝凉粉果冻的制作方法
已去皮去叶处理好的菠萝，横切成均匀的薄片。
盐2勺加水混合溶解，将菠萝片充分盖没浸泡约30分钟。
（此步骤可省略）
步骤2
浸泡好的菠萝片，
用刀切成小碎丁约300克。
（试验过菠萝打成果泥，个人感觉成品质地会略显粗糙。因为菠萝纤维打细后分布太均匀，出现了类似砀山梨的那种小颗粒感，出戏到糖水炖梨，不太像果冻了）
步骤3
细砂糖80克，盐2克，清水500毫升。
倒入煮锅内
（可以用冰糖40克替代白糖，喜欢甜的再多加一些糖）
步骤4
放置炉灶上开中火，用筷子搅动使糖完全溶化后，倒入菠萝丁，开中小火，待沸腾后再煮10分钟。
步骤5
白凉粉30克，加入清水50克
步骤6
混合搅拌均匀成米汤色
步骤7
倒入即将煮好的菠萝锅内，搅拌均匀，待再次沸腾后关火。
步骤8
倒入果冻模具中，放凉后入冰箱约2小时至完全凝固即可。
步骤9
这样做出来的果冻里果粒比较多，如果喜欢冻多的话可以相应减少菠萝块，或者增加水和凉粉用量。
步骤10
煮菠萝时再次加盐可以使成品甜味更鲜明，不会有咸味请放心。个人多次实验后感觉比单纯只放糖更美味。
菠萝布丁做法白凉粉
用料菠萝1个盐2克细砂糖80克清水550毫升白凉粉30克
【菠萝果冻】用白凉粉轻松制的做法步骤
步骤1
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已去皮去叶处理好的菠萝，横切成均匀的薄片。盐2勺加水混合溶解，将菠萝片充分盖没浸泡约30分钟。
（此步骤可省略）
步骤2
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浸泡好的菠萝片，用刀切成小碎丁约300克。
（试验过菠萝打成果泥，个人感觉成品质地会略显粗糙。因为菠萝纤维打细后分布太均匀，出现了类似砀山梨的那种小颗粒感，出戏到糖水炖梨，不太像果冻了）
步骤3
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细砂糖80克，盐2克，清水500毫升。倒入煮锅内
（可以用冰糖40克替代白糖，喜欢甜的再多加一些糖）
步骤4
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放置炉灶上开中火，用筷子搅动使糖完全溶化后，倒入菠萝丁，开中小火，待沸腾后再煮10分钟。
步骤5
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白凉粉30克，加入清水50克
步骤6
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混合搅拌均匀成米汤色
步骤7
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倒入即将煮好的菠萝锅内，搅拌均匀，待再次沸腾后关火。
步骤8
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倒入果冻模具中，放凉后入冰箱约2小时至完全凝固即可。
步骤9
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这样做出来的果冻里果粒比较多，如果喜欢冻多的话可以相应减少菠萝块，或者增加水和凉粉用量。
步骤10
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煮菠萝时再次加盐可以使成品甜味更鲜明，不会有咸味请放心。个人多次实验后感觉比单纯只放糖更美味。
步骤11
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酸甜可口，Q冻嫩滑，纯正天然
冰粉糖水有几个口味
有很多个口味。
1.红豆冰粉糖水：将红豆煮烂后加入冰粉糖水中。
2.草莓冰粉糖水：在冰粉糖水上加上新鲜的草莓即可。
3.芒果冰粉糖水：将芒果切成小块后加入冰粉糖水中。
4.花生冰粉糖水：在冰粉糖水上加入糖渍花生。
5.椰汁冰粉糖水：在冰粉糖水上加入椰汁，口感清凉。
6.珍珠冰粉糖水：在冰粉糖水上加入珍珠，口感更加丰富。
7.龟苓膏冰粉糖水：在冰粉糖水上加入龟苓膏，口感清凉，有助于消暑。
8.豆腐花冰粉糖水：在冰粉糖水上加入豆腐花，口感细腻。
9.绿豆冰粉糖水：将绿豆煮烂后加入冰粉糖水中。
10.菠萝冰粉糖水：在冰粉糖水上加入新鲜的菠萝块，口感清爽。
菠萝冰粉正宗做法
第一步:准备一个容器
(碗),把冰粉倒入容器中,随后准备刚烧开的开水,倒入容器中,用筷子
(汤勺也行)不停地搅拌至冰粉融化即可。在这需要强调的是,一定要用开水冲泡,只为保证冰粉的晶莹剔透和口感。
第二步:把您准备好的水果碎
(这里是菠萝)倒入容器中,加入一勺蜂蜜,随后不停的搅拌30秒即可。这个动作只为保证水果和蜂蜜完美融合。随后静置20分钟,待冰粉凉透即可开吃。当然了,您要是时间充裕,建议凉透后放在冰箱冰镇1小时,效果最佳哦。
第三步:一般冰粉凉透后就已经成型了,晶莹剔透的外观,呈现出水果的柔美,光看着就有食欲。随后你就只要用水果刀轻轻的切成块即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的菠萝味冰粉粉怎么弄好吃和菠萝冰粉正宗做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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