粤菜鸡蛋炒虾仁家常做法

本站原创 2023-08-20 09:35:13 -

粤菜鸡蛋炒虾仁家常做法
鸡蛋炒虾仁是一道广受欢迎的家常菜，其口感鲜美、营养丰富。下面是一个简单的粤菜鸡蛋炒虾仁家常做法。
材料：
- 虾仁 500 克
- 鸡蛋 2 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒适量
- 油适量
步骤：

1. 虾仁洗净，切成小块，用少量盐和料酒腌制一会儿。
2. 鸡蛋打入碗中，打散备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入腌制好的虾仁，煸炒至变色。
6. 倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒，继续翻炒均匀。
8. 炒至鸡蛋熟透，起锅前撒上一些葱花即可。
粤菜鸡蛋炒虾仁家常做法简单易懂，所需材料也容易找到。在家庭中自己动手做，不仅可以满足自己的口味，还可以促进家庭成员之间的交流。希望这个简单的粤菜鸡蛋炒虾仁家常做法能有所帮助。

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标签：# 虾仁# 粤菜# 家常# 做法# 鸡蛋