湘菜牛肚酸萝卜做法视频
1. 牛肚是湘菜中非常受欢迎的食材之一,而酸萝卜则是增强牛肚口感的重要调料。制作方法如下:
2. 将牛肚切成大小适中的块,焯水至变色后捞出备用。
3. 酸萝卜洗净切块,备用。
4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入牛肚煸炒,加入适量生抽、老抽、料酒翻炒。
6. 加入酸萝卜、白糖、醋翻炒均匀。
7. 适量清水,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
8. 加入盐调味,翻炒均匀即可。
9. 制作好的牛肚酸萝卜可以搭配米饭一起食用,口感鲜美,酸辣可口。
以上就是湘菜牛肚酸萝卜的做法视频,您可以尝试自己动手制作,享受美食的乐趣。
湘菜牛肚酸萝卜的做法
1. 准备好所需的食材,包括牛肚、酸萝卜、葱姜蒜等。
2. 将牛肚切成大小适中的块,焯水至变色后捞出备用。
3. 酸萝卜洗净切块,备用。
4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入牛肚煸炒,加入适量生抽、老抽、料酒翻炒。
6. 加入酸萝卜、白糖、醋翻炒均匀。
7. 适量清水,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
8. 加入盐调味,翻炒均匀即可。
9. 制作好的牛肚酸萝卜可以搭配米饭一起食用,口感鲜美,酸辣可口。
以上就是湘菜牛肚酸萝卜的做法,您可以根据自己的口味进行调整。
牛肚酸萝卜的营养价值
1. 牛肚富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分。
2. 酸萝卜富含维生素C、膳食纤维等营养成分,能够增强身体免疫力,促进肠道蠕动。
3. 两者搭配,不仅味道鲜美,而且营养丰富,能够提供身体所需的营养成分。
湘菜牛肚酸萝卜是一道美味营养的菜肴,您可以尝试自己动手制作,享受美食的乐趣。
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