老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于老黄瓜和腊肉怎么弄好吃和老黄瓜炖腊肉哪里的菜的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享老黄瓜和腊肉怎么弄好吃以及老黄瓜炖腊肉哪里的菜的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 老黄瓜炖腊肉哪里的菜
2. 老黄瓜怎么做才好吃
3. 你家吃腊肉选用什么做配菜
4. 腊肉鳝鱼炖黄瓜做法

老黄瓜炖腊肉哪里的菜

老黄瓜炖腊肉是湖北的菜。

老黄瓜怎么做才好吃

夏天黄瓜吃也吃不完，很快就老了，老黄瓜的做法有：

1.黄瓜汤，可以加入番茄、鸡蛋等；

2.炒黄瓜，可以加入虾仁、肉等；

3.蒸黄瓜，可以加入肉馅、腊肉等；

4.烧黄瓜，可以加入虾、肉等……老黄瓜吃法多种多样？

你家吃腊肉选用什么做配菜

大家好，我是“逛吃小妖精呀”,一个喜欢吃美食喜欢做美食的90后小妹儿！我四川的，四川的！屋头每年要杀一两头猪做腊肉的那种！我觉得我们四川人对腊肉爱得深沉，从头年冬至过后就开始杀过年猪做腊肉，然后来年可以吃一整年，不晓得是不是我老妈去年估计错误，今年还没到冬至我们家腊肉就吃完了，搞得我现在好馋腊肉呀！

我们腊肉的吃法和做法有点多哟！多到让你百吃不腻那种！尤其是用果木或者柏树枝烟熏过后的腊肉，那才叫一个香哟！

??下面来简单介绍一下我们腊肉都怎么吃！

1.吃法一:煮熟直接吃！

就是洗干净整个用清水炖煮或者切成薄片上锅蒸熟！就是不加任何配菜和调料，直接煮熟了吃就行了！这种方法特别适合腊五花肉，肥瘦相间，切得大块大块的直接吃非常过瘾。怕咸的建议多用温水泡一泡，除掉多余盐分再煮或蒸！不得行咯！我口水都要流咯！

2.吃法二:腊肉炒蒜苗

这个绝对是香上加香的神仙搭配，一定要放上很多干辣椒一起炒，更香！这个也是我最喜欢的下饭菜之一！最好是先煮熟了再切片炒，炒出来油爆爆的，隔壁小孩都要馋哭了！

3.吃法三:腊肉炒蒜苔

跟腊肉炒蒜苗差不多，过年的时候用腊肉炒蒜苔子也是很美味的。但是过年的时候蒜苔子比肉贵，所以这还是一道有点小奢侈的菜呢！

4.吃法四:腊肉炒茶树菇

这道菜其实很有名气，我觉得腊肉也是茶水菇最好的搭配了，应该一般的饭店都有，也是特别的香辣下饭！

5.吃法五:腊肉炒土豆片

前几个月家里还剩下一块腊肉就是被我用来炒土豆片吃了，真的好香哟！把我隔壁子邻居都引过来了，香味真的可以飘多远！后面一大块腊肉吃完了还觉得意犹未尽！

6.吃法六:腊肉炒萝卜干

我觉得老妈每年做的萝卜干就是为了腊肉而生的。萝卜干沾上腊肉熬出来的香油，又香又回甜回甜的，入口越嚼越香！

7.吃法七:腊肉炒笋干

这个跟炒萝卜干差不多，也是香得很。只不过我们老家的竹笋都很少挖开吃，老家人觉得竹子是向天长得，是一种精神象征不能乱砍，也就一些实在当道的才挖来吃。

8.吃法八:腊肉炒香干

腊肉炒香干也很不错，一定要放二荆条一起炒，香辣到你欲罢不能。

9.吃法九:腊肉土豆豌豆胡萝卜之类的一起做焖饭

这个懒人吃法，真的很赞！我一口气都可以吃三大碗！我每次做都要做一大锅，要个够才行！

10.腊肉炒荷兰豆

这个我不太爱吃，因为吃不来荷兰豆。不过也是我们这边腊肉很常见的一个吃法搭配。

还有就是腊肉丁烧豌豆，腊肉炒花菜，腊肉炒芹菜，腊肉炒核桃须也是很不错的哟！

说了这么多，你们都喜欢吃哪个嘛？我反正除了荷兰豆都喜欢得不得了！

爱生活，爱美食！每天不知道吃啥的请关注“逛吃小妖精呀”!

腊肉鳝鱼炖黄瓜做法

食材：

三到四斤活鳝鱼、250g五花肉（肥肉居多的最好）、莴笋一根或者黄瓜一根，姜片6到8片、大蒜子4颗、紫苏叶5片、香葱适量、植物油适量、盐适量、料酒、生抽；

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：# 腊肉# 黄瓜# 怎么弄# 好吃# 哪里