大家好，今天来为大家分享苦瓜肉怎么弄好吃的一些知识点，和吕小厨苦瓜炒肉的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 吕小厨苦瓜炒肉的家常做法
2. 苦瓜炖肉的正宗做法
3. 白苦瓜炒肉的家常做法
4. 苦瓜与五花肉怎样炒才有味道好吃

吕小厨苦瓜炒肉的家常做法

食材明细

肉片200克、苦瓜2根、生抽、鸡精、干辣椒段、花椒粒、姜块、蒜片各适量。

做快

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1、苦瓜洗净，切片待用。

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2、肉片用少许生抽和淀粉拌匀腌制片刻，

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3、锅中放油，小火炒香蒜片和拍碎的姜块，干辣椒段和花椒粒，

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4、加入肉片快速翻炒均匀，炒至肉片变色盛出待用。

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5、锅中重新放油，炒肉片时的蒜瓣花椒粒等留在锅中，倒入苦瓜快速翻炒，

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6、炒匀后加入半勺盐，继续翻炒均匀，

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7、炒匀后加入肉片继续大火翻炒均匀，

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8、最后加入鸡精，生抽即可关火出锅。

苦瓜炖肉的正宗做法

主料

腊排骨500克

苦瓜1根

辅料

葱姜适量

配料

红烧酱油5克

冰糖5克

盐3克

八角1粒

做法步骤：

1.把腊排骨斩成小块，焯水，清洗干净。

2.锅中放油，下入腊排骨煸炒至微黄。

3.加入酱油和冰糖继续煸炒至冰糖溶化。

4.加入葱姜，八角。

5.加入水，没过腊排骨。烧开转小火焖炖40分钟。

6.苦瓜洗净去掉瓤和籽，切成块。

7.把苦瓜块焯水备用。

8.炖至排骨快熟时加入焯水的苦瓜和盐。

9.继续焖炖20分钟，大火收干汤汁即可。

白苦瓜炒肉的家常做法

用料。苦瓜1根，五花肉300克。生抽王适量，白糖2克，蒜头2片，开水适量。

1，五花肉去皮毛洗干净。放入冷水中。煮熟捞起放凉切成厚4毫米长1厘米的片备用。

2，锅烧红。把切了片的五花肉放进锅内翻炒出油。盛起备用。

3，把切好片的苦瓜。放进开水里焯一下水。后冲冷水备用。

4，把锅烧红。放入蒜片。放少量的豆瓣酱把它爆香。放入炒好的五花肉，放少许生抽王调色，把焯好水的苦瓜也放进去同五花肉一起焖，放白糖两克。喜欢吃鸡精放少量鸡精，五花肉和苦瓜大约焖三分钟左右。后加少量蚝油翻炒一下，美味的苦瓜焖五花肉制作完成。

苦瓜与五花肉怎样炒才有味道好吃

大家好！我是逍遥楼私房菜主厨。今天和大家分享一道苦瓜炒五花肉制做方法。

用料。苦瓜1根，五花肉300克。生抽王适量，白糖2克，蒜头2片，开水适量。

1，五花肉去皮毛洗干净。放入冷水中。煮熟捞起放凉切成厚4毫米长1厘米的片备用。

2，锅烧红。把切了片的五花肉放进锅内翻炒出油。盛起备用。

3，把切好片的苦瓜。放进开水里焯一下水。后冲冷水备用。

4，把锅烧红。放入蒜片。放少量的豆瓣酱把它爆香。放入炒好的五花肉，放少许生抽王调色，把焯好水的苦瓜也放进去同五花肉一起焖，放白糖两克。喜欢吃鸡精放少量鸡精，五花肉和苦瓜大约焖三分钟左右。后加少量蚝油翻炒一下，美味的苦瓜焖五花肉制作完成。喜欢我的视频。帮点赞转发。收藏，我们下期再见。

关于苦瓜肉怎么弄好吃和吕小厨苦瓜炒肉的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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