1.主题词：虎威将军澳美食
2. 适合人群：所有人
3. 制作流程： a. 食材准备： - 鸡肉
(选用鸡腿肉或鸡胸肉) - 洋葱
(1个中等大小的) - 姜
(适量) - 蒜
(适量) - 料酒
(适量) - 盐
(适量) - 胡椒粉
(适量) - 生抽
(适量) - 老抽
(适量) - 白糖
(适量) - 醋
(适量) b. 制作步骤：
1.将鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖和醋，腌制20分钟左右。
2. 洋葱、姜和蒜洗净，切成均匀大小的块状。
3. 锅中加入适量油，放入洋葱、姜和蒜煸炒出香味。
4. 将腌制好的鸡肉块放入锅中，煸炒至鸡肉变色。
5. 加入适量的水，放入适量的盐、胡椒粉和白糖，大火烧开后转小火煮15分钟左右。 6. 加入适量的生抽和老抽，继续煮5分钟左右，直到汤汁浓稠。 7. 最后加入适量的醋，翻炒均匀即可。 c. 小贴士： - 腌制鸡肉的时间不宜过长，以免鸡肉肉质变硬。 - 煮鸡肉时，加入适量的水可以增加鸡肉的鲜嫩度。
4. 适合人群：所有人 a. 禁忌人群： - 孕妇、哺乳期妇女和老年人不适合食用这道菜。 b. 适宜人群： - 这道菜适合所有人群食用，尤其适合高血压、高血脂、高胆固醇和肥胖人群。 - 这道菜营养丰富，可以增强身体免疫力，促进身体健康。
5. 文章总结： 虎威将军澳美食是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，适合所有人食用。但孕妇、哺乳期妇女和老年人不适合食用这道菜，而腌制时间不宜过长，以免鸡肉肉质变硬。煮鸡肉时加入适量的水可以增加鸡肉的鲜嫩度。
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