豌豆茄子怎么弄好吃又简单，青豆炖茄子的家常做法

模板小编 2024-09-21 01:18:16 -

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于豌豆茄子怎么弄好吃又简单和青豆炖茄子的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享豌豆茄子怎么弄好吃又简单以及青豆炖茄子的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

食材用料：茄子1根，娃娃菜150克，油适量，盐适量，葱姜蒜适量，生抽适量，耗油适量

做法步骤：

1，茄子削皮清洗干净，切薄片

2，娃娃菜清洗干净，切块

3，葱姜蒜切沫

4，锅内倒入适量油，油热，下入姜蒜爆香

5，再加入茄子翻炒3分钟

6，加入娃娃菜

7，加入适量盐，生抽和耗油一起炒匀

8，起锅撒上葱沫点缀即可

食材：青豆1把，茄子1只，蒜头半个，红辣椒2只，食盐适量，高汤适量

做法:

1.青豆洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，蒜头切片，辣椒切长段。

2.油锅烧热，倒入蒜片，爆香；再倒入辣椒，加少许食盐，翻炒两分钟。随后加入豆角，翻炒几分钟，至半熟；再倒入茄子，继续翻炒三五分钟，随后加入适量高汤，改为中小火，所有材料一起拌炒焖煮。至汤汁收干，豆角和茄子皆软熟时，加适量食盐调味，淋少许生抽上色，即可出锅。

食材：茄子3根、肉末100g、空心菜100g，西红柿100g，蒜6瓣、姜3片、酱油1勺、醋1勺、盐、糖适量、香葱少许

做法：

1.茄子洗净切成条状，不用去皮。空心菜洗净切段，蒜拍碎，姜切片，西红柿切块

2.锅加油烧热，放茄子条炸软，捞出备用

3.另起一锅烧热，加油，放入肉末煸炒变色

4.加姜片、蒜蓉炒出香味加西红柿块

5.加炸过的茄子条、空心菜，加酱油、盐、糖煸炒1分钟

6.加醋翻炒均匀出锅撒上葱花即可。

食材：长豇豆1把，素油3匙，生抽2匙，老抽少许，冰片糖1条

做法

1.长豇豆洗净沥干水份，切成2寸的段．

2.锅内放素油至六分热，下长豇豆炒成鲜绿色，加2匙生抽，适量老抽调色，冰片糖1条

(可以用普通白糖2-3匙替代)，炒转，加盖大火烧开后改小火焖.

3.中途翻炒几次使豇豆着色入味均匀，大概20分钟左右，开大火收汁.

文章到此结束，如果本次分享的豌豆茄子怎么弄好吃又简单和青豆炖茄子的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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