冷冻芋泥怎么弄好吃视频，芋子包的家常做法大全怎么做好吃视频

模板大师 2024-07-03 17:35:55 -

大家好，今天来为大家分享冷冻芋泥怎么弄好吃视频的一些知识点，和芋子包的家常做法大全怎么做好吃视频的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

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2020年02月22日

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可以，口感肯定比新鲜的差点的

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2019年12月26日·中国建筑第二工程局第三建筑工程公司职工优质美食领域创作者

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个人认为煮着是炖猪脚好吃，蒸着吃也很好吃，营养丰富不流失，小孩子长身体时多给做些吃是不错的。

食材准备：大芋头1个，干鱿鱼1个，干香菇半碗，一碗木薯粉，梅头肉1块，芹菜2棵，姜1小块，料酒，盐，生抽，蚝油，花生油等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备一个大个点的香芋头，买芋头的时候要挑个大轻一点的，这样的芋头才是粉的，把芋头的皮削掉，怕痒的朋友一定要戴上手套来削哦，削好皮清洗干净后，再把它切薄片，切好铺到大盘中拿去蒸熟。

第二步：蒸熟透的香芋片端出来，然后趁热用擀面杖把它压成香芋泥，压成泥后加上少许的盐，调点底味，再倒入一碗木薯粉，把它揉成不粘手的香芋面团，如果太干的话就加上点开水再揉，水要慢慢加哦，揉成柔软的面团就可以了，放一边备用。

第三步：准备一块梅头肉，大概半斤左右，洗净后把它切碎，稍微碎一点也可以，但不要剁成肉泥哦，这样吃着口感不好，切好放一边备用。

第四步：干鱿鱼和干香菇要提前泡好，鱿鱼要前一个晚上泡，香菇提前十几分钟泡就行，泡好后把它们清洗干净，还要准备两棵芹菜不要叶子，一小块姜去皮，这些食材都切碎备用。

第五步：热锅下油，倒入肉丁把它炒出猪油，炒出猪油后倒入姜末，少许的料酒，继续翻炒一下，然后再倒入香菇和鱿鱼，炒出香味。

第六步：炒出香味后加入适量的盐，来点生抽，少许蚝油，翻炒均匀，翻炒均匀后倒入芹菜粒，再翻炒片刻，芹菜炒熟，关火出锅。

第七步：现在我们来做芋头包，把揉好的香芋面团先捏一个小剂子出来，把它搓圆，再用手把它捏成窝窝状，捏成一个碗形就可以了，加入我们调好的馅料，包起来，再把它搓圆就可以了。

拔丝是一种富有情趣、艺术性和技术性较强的一种烹调技法，趁热食用时可以拔出很长的丝，可以烘托饮食气氛。拔丝在江苏地区非常普及，特别是农村红白喜事宴席中常常出现。拔丝的菜肴成品外香甜酥脆，内软糯鲜香，深受食客的喜爱。下面，亦奇厨房就和大家分享一下拔丝芋头的做法，希望你看过之后能学会这道菜的做法技巧。

原料：香芋300克、面粉50克、鸡蛋2个；

调料：湿淀粉20克、水适量、白糖15克、色拉油1000克

（约消耗100克）、芝麻油少许。

操作步骤：

1、将香芋削皮切成滚料块，拍上干面粉。将鸡蛋、面粉、水调成糊，将香芋挂上糊待用；

2、将挂糊的原料投入七成热的油锅内炸制结壳、呈金黄色时倒入漏勺沥油；

3、炒锅加底油和糖，炒至糖熔化，待糖液呈棕黄色时投入炸好的原料颠锅，使原料与糖液充分混合即可离火。

4、盘子上抹上芝麻油，上桌时配一碗凉开水。

注意事项：

a.糊要先调匀后再投入香芋，否则挂糊不匀；

b.熬糖时锅要刷净、擦干净且底油要少、否则原料裹不上糖液；

c.要注意观察，掌握出丝火候。

成品要求：

色泽金黄透亮、银丝缕缕、香甜可口

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的冷冻芋泥怎么弄好吃视频和芋子包的家常做法大全怎么做好吃视频问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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