其实日本豆付怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解日本豆腐怎么做好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享日本豆付怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
日本豆腐怎么做好吃
红烧日本豆腐的做法用料日本豆腐三条青辣椒一只红辣椒一只葱白若干生粉若干蚝油1大汤匙生抽1汤匙鸡精适量1.日本豆腐从中间切开,把豆腐倒出来,切成小段2.青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽,切小块3.把生粉倒进盘中,把日本豆腐倒进去,小心地用手为豆腐裹上一层生粉4.锅里放油,烧至大热,可以拿一块放进去试试油温,豆腐放进去可以马上浮起,那就证明这个油温可以啦5.保持中火炸,先炸2分钟等豆腐定型,再用笊篱轻轻地翻动,让豆腐受热均匀6.炸至日本豆腐硬身变金黄,就可以捞起沥油7.把油倒起,利用锅里的剩油爆香葱白8.放进青红椒进去爆炒几下9.把日本豆腐放进去,翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破10.加入蚝油、生抽11.用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁,倒进去12.盖上锅盖小火焖煮2分钟,小心兜匀,让每块日本豆腐都蘸上芡汁就可以啦
日本豆腐怎么煮好吃不散
1.“日本豆腐”采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份,加入其它一些食用辅料,经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”,似脂般洁白晶莹,营养丰富、口感清脆、香气诱人,味道甜香,食后舒称心,四季适宜,是小吃品类的矫矫者,下酒佐餐,充饥皆宜。
2.豆腐先切成一块圆块若干然后油要多,等油烧至很热时
(切记不能在油还没热透就炸)就开始炸,这样豆腐就能变成金黄金黄的。
(不需要寡面粉的)然后捞出沥干油份,锅里剩点油,将香茹、猪肉、青椒爆炒一下,然后移入沙锅加入豆腐,再上面淋上点生粉水。然后煲上十几分钟即可。
3.把日本豆腐切块,过大油
(记住要炸成金黄色,不然翻炒的时候会散);然后捞出来,沥干油。
把肉末、蒜苗粒、红辣椒粒、榨菜粒放如锅内翻炒,加入适量的盐、味精,炒至七分熟,再把炸过的日本豆腐放入,翻炒二至三分钟即可
香煎日本豆腐的做法,香煎日本豆腐怎么做好吃
日本豆腐要用炸的,不是用煎的。我以前也是用煎的,情况跟你一样。后来舅舅饭店的厨师教我用炸的,这样不用翻,不会弄烂。
后来我也研究过用煎的呢,就是一直用小火来煎等一面成形之后再小心的翻过另一面,就是用时太久,而且要很小心。
日本豆腐家常做法简单好吃
主料:嫩豆腐、瘦肉、葱。
辅料:拌饭酱、酱油、油、盐、生粉。
做法:
1、瘦肉切小丁后粗略剁一下
(不用剁成肉泥),放少许油、盐、酱油、生粉拌匀;葱切成葱花,豆腐切成1cm左右方块;
2、豆腐放进冷水锅中,加1小勺盐慢火煮开后捞出,用盐水煮一下豆腐,可以去除豆腥味,同时等会煮的时候没那么容易煮烂;
3、烧热油锅,放进肉末大火煸炒;
4、肉末变色后盛出;
5、加入大约2汤匙
(喝汤的瓷汤匙)的拌饭酱,煸香;
6、加入豆腐,轻轻翻炒几下;
7、加入肉末,并进入2汤匙的水,煮开;
8、淋入适量酱油,翻拌均匀
(翻拌是不要太大力,否则豆腐会很容易碎掉的,直接晃动几下锅子也可以了);
9、撒入葱花,翻拌均匀即可。
OK,关于日本豆付怎么弄好吃和日本豆腐怎么做好吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。