山西饼子是山西省的传统美食之一,其制作方法独特,口感香脆可口。下面介绍的是山西饼子的做法。
材料:面粉、水、盐、油
步骤:
1.将面粉和盐混合在一起,慢慢加入水,揉成面团。
2.将面团擀成薄片,撒上一层油。
3.将擀好的薄片卷成长条。
4.将长条切成短条。
5.将切好的短条卷成螺旋形。
6.将螺旋形的面团擀成薄饼。
7.在薄饼上刷上一层油,撒上葱花和盐。
8.将饼翻面,再刷上一层油,撒上盐,继续烤至两面金黄。
9.取出烤好的饼子,切成小块即可食用。
以上就是山西饼子的做法,口感香脆可口,是山西省的传统美食之一。如果想尝试制作方法,可以前往当地的餐馆或家庭厨房寻找。
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