墨西哥炒时蔬做法
墨西哥是一个美食文化大国,其独特的菜肴和烹饪风格吸引着世界各地的人们。其中,墨西哥炒时蔬是一道非常受欢迎的菜肴之一。下面是一份简单的墨西哥炒时蔬做法,供您参考。
材料:
- 时蔬:青椒、红椒、洋葱、西葫芦、黄瓜
- 肉类:牛肉、猪肉、鸡肉或虾
- 调味料:蒜、姜、辣椒、盐、胡椒粉、酱油、糖、醋
步骤:
1. 先将时蔬清洗干净,切成适当大小的块状。
2. 肉类切成适当大小的块状,用盐、胡椒粉、酱油、糖、醋腌制一会儿。
3. 热锅冷油,放入蒜、姜、辣椒爆香,放入肉类煸炒至变色。
4. 加入时蔬,继续翻炒,直到时蔬变软烂。
5. 加入适量的盐、胡椒粉调味,继续翻炒几下。
6. 最后,淋上一些酱油和醋,翻炒均匀即可。
墨西哥炒时蔬是一道美味又健康的菜肴,不仅营养丰富,而且口感鲜美。可以根据自己的口味和喜好,加入适量的香料和调味料,制作出自己喜欢的墨西哥炒时蔬。
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