油火锅怎么弄好吃又香？油甘鱼火锅做法

小编原创 2023-07-12 10:07:13 -

今天给各位分享油火锅怎么弄好吃又香的知识，其中也会对油甘鱼火锅做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

主料：

油甘鱼(一条)姜(2-3片)葱(适量)白糖(少许)生抽(两汤匙)老抽(一汤匙)鸡精(适量)盐(适量)油(适量)清水(适量)

红烧油甘鱼的做法步骤:

1.油甘鱼去内脏器官去腹黑洗净后在表面各切几刀，姜切丝，葱切葱花备用

2.锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香

3.放入油甘鱼煎至金黄色

4.翻面煎至金黄色

5.加入适量清水烧开后放入生抽、老抽、白糖转中小火煮10-15分钟

6.煮至汤汁浓稠鱼熟加入适量的盐和鸡精调味

7.撒上葱花即可关火

8.尽情享用。

有两种方法，看你怎么弄：

第一种是我们最常见的火锅吃法，把牛胸口油在火锅汤里煮熟，大约烫3分钟那样就可以出锅了，蘸上沙茶酱、辣椒酱、葱花、蒜蓉、香油、剁辣椒混合在一起（我的调味方法），调料可以自己随意搭配，然后放进嘴里嚼，爽滑弹牙让人妙不可言；

第二种，炒着吃（我暂时发明的），把牛胸口油和我搭配的那几种酱料炒在一块，最后拿葱花点缀一下就可以了。注意一点：牛胸口油虽说好吃，但别吃太多，一个月吃两到三次或者三到四次那样就差不多了，毕竟是脂肪部分，吃多了会腻，不消化。

火锅店里的油蘸一般都是用香油和蒜泥香菜盐味精香葱调制而成，蒜泥和香油用量较多些，因为蒜泥和香油蘸火锅吃，吃后不伤胃，当然根据:顾客需要各火锅店里还配有，鲜剁椒，香辣酱，豆腐乳。蚝油等。

佩姐的火锅调味料它真的挺好吃的，所以他的食用油也是还不错的，就是在吃火锅的时候加到调料里面

OK，关于油火锅怎么弄好吃又香和油甘鱼火锅做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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