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盐姜水怎么弄好吃窍门图片 羊喝生姜加盐有什么用

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本文目录

  1. 羊喝生姜加盐有什么用
  2. 叉烧肉可以自己在家做吗怎么做最好吃
  3. 家常版的酱黄瓜怎么做
  4. 秒葵怎么做才好吃

羊喝生姜加盐有什么用

1、预防疾病:养羊时,可以定时定量地将盐和各种微量元素掺在饲料里,这样能防止软骨病的发生,羊会长得健壮有力。喝盐水能促进羊的骨骼生长,羊的生长发育也需要补充各种微量元素,盐就是其中之一。如果长期缺少微量元素,羊会出现各种各样的问题,给养殖户造成经济损失。

2、促进消化:盐水对羊身体内部的酸碱平衡有一个调节作用,促进羊的新陈代谢和消化功能,增进羊的食欲,从而使它们生长更为迅速。

叉烧肉可以自己在家做吗怎么做最好吃

对于无肉不欢的人来说,叉烧肉其实不难做,不管是用纯瘦肉,还是用五花肉,或者用前臀尖后臀尖,按自己喜欢的来挑肉,主要是腌肉要充分入味。腌料可以用现成的叉烧酱,也可以自己调配。

我平时也喜欢做叉烧肉,虽然算不上正宗,但也极受家人的喜欢。因为肥而不腻,瘦而不柴

(估计我也就会用这句来形容了,哈哈~~)

【叉烧肉】

材料:带皮五花肉710克,蚝油50克,酱油50克,白糖10克,盐3克,黑胡椒粉2克,白酒20克,蜂蜜适量

制作过程:

1.带皮五花肉清洗干净后,切成宽3厘米、长8厘米左右的长块

2.肉块入盆中,根据口味倒入适量蚝油;

3.倒入适量酱油;

4.再撒一小勺白糖、盐、黑胡椒粉;

5.倒入适量的白酒,白酒比料酒和黄酒烤出来的肉更好吃;

6.充分拌匀,用小叉子将肉块叉洞,便于腌料汁深入到肉块中;腌好的肉蒙上保鲜膜,放在冰箱里冷藏几个小时入味,如果能腌一晚上那就更好了;如果着急吃,可以不时地翻动并且扎小洞;

7.取适量的肉块入烤盘中,提前铺一张锡纸,这样清洗烤盘可就方便多了;

8.入预热好的烤箱中层,200度,15分钟;

9.从烤箱中取出烤肉,用刷子将腌肉汁涂抹在肉块表面,再将蜂蜜挤在肉块表面;

10.重新入烤箱烤8-10分钟左右,出炉。

小贴士:

1.肉块提前几个小时腌上入味,调料可以随口味来调整;

2.为了便于肉块入味,可以将肉切小一点的块,用叉子扎洞,利于腌肉汁渗入;

3.腌肉汁不要倒掉,刷在烤了15分钟的肉块上,继续烤,可以着色漂亮还有味道;

4.蜂蜜抹在肉块上,虽然经过高温加热,其中的营养会流失很多,但是甜润的口感是其它调料所不能代替的;

5.烤的时间和温度视自家的烤箱和肉块的大小来调整。

用同样的方法,还可以做叉烧鸡腿、叉烧鸡翅、叉烧排骨。

我是头条号美食原创作者“Meggy跳舞的苹果”,更多美食,可点头像关注我!2000道美食,总有几道是你的菜!让我们一起做美食,一起成长吧!

家常版的酱黄瓜怎么做

酱黄瓜清脆咸鲜,爽口下饭,消食解腻,老少皆宜,是一道为大家所熟悉的家常小吃。很多人的童年记忆里,都有这道美食的影子。腌制好的酱黄瓜可以生吃也可以炒肉,凉拌,在胃口不佳的时候来上这么一盘,绝对会让你食指大动,胃口大开的。

酱黄瓜好吃,制作起来也非常简单:

1.准备一个深口可以密封的容器,玻璃瓶和乐扣盒子都可以,洗干净太阳底下晒干消毒,一定要无油无水干燥才可以使用。

2.可以在菜场关门的时候去买多买几斤新鲜的黄瓜,不必讲究外形,弯的丑的都没关系,反正需要切条的,黄瓜含水量大,淹制完之后,就会缩水很多的。

3.将黄瓜洗干净,在太阳底下晾干,收进来后不需要洗,切手指长的段,每段黄瓜从中间对半切开,然后再对半切成对等的四块。用干净无油的大盆放适当的盐搓一下,放2-3个小时,然后沥干水分。放到背阴的地方吹干,当黄瓜变得软巴巴的,就可以了。

4.按照一公斤黄瓜400克酱油,60克陈醋,30克白糖,20克盐的比例配好酱油水,然后煮开晾凉,也是为了消毒杀菌,延长酱黄瓜的保存期限。

5.将酱油汁放入准备好的大瓶子里,将黄瓜条一层层码好,中间加几个蒜瓣,几片生姜。

6.热锅冷油,放一把花椒,一把干辣椒段,烧到冒烟之后轻轻倒在最上面一层,隔绝空气。

7.然后用保鲜膜封好瓶口,盖严瓶盖。这个时候黄瓜一般会稍微高于酱汁表面,没关系,放置一夜之后黄瓜会缩水变小很多,就可以完全浸入酱汁里了。

8.两天之后,开坛用干净无油的筷子夹出来,生吃炒菜都是家常最美味的哦,你学会了吗。

长时间吃不完的话第6步可以省略,不放油。很快吃完可以放些。

秒葵怎么做才好吃

秋葵白灼做法好吃。

秋葵学名黄秋葵,

又名洋辣椒、羊角豆等。

起源于非洲,

清朝年间经日本传入中国,

在我国南方种植。

夏秋交接季节,

正是秋葵收获的季节,

菜农们整日忙碌在田间,

把一批批秋葵分发到各地。

中国经济的发展,

推动了秋葵大面积种植,

远在北方的美食痴人,

也能吃到这种南方食材。

中医院的老中医讲:秋葵药食同补,

有养胃、壮阳、美颜等功效。

美食痴人,

作为中年大叔一枚,

怎能经得起秋葵诱惑。

今天,早市买了1斤秋葵补补。

为了保持秋葵原始味道,

今天我们做一道白灼蒜蓉秋葵

1、浸泡、焯水

美食痴人知道秋葵滑嫩爽口秘密。

经验告诉美食痴人,

焯水是必不可少步骤,

要不然秋葵粘液里带的苦味无法去除。

还有一个非常关键步骤--浸泡。

只有经过浸泡后的秋葵,

吃起来才滑嫩、爽口。

我们首先把洗净后秋葵放淡盐水中,

浸泡10分钟。

然后放入沸水焯水3分钟捞出,

温水过凉,

等秋葵降温后改刀一劈二,

装入盘中。

2、制作料汁

5个大蒜搅拌机搅成蒜蓉,

放入碗中,加入碎小米椒、

凉拌酱油、醋适量调均匀,

四种味型同时释放,

融为一体。

浇到秋葵上面,

更让秋葵呈现出独特美味。

美味与翠绿色秋葵相互衬托,

美味与形色兼顾,

正是中国人饮食哲学。

3、品赏

世间的繁华和浮躁,

正将食材中的原味,

逐渐冲刷。

纯真的原味已渐行渐远,

滑嫩爽口的白灼秋葵,

正以慢慢脚步,

还原着最本真的原味。

只要对自然和食材

怀着不变的信任和尊重,

每一道菜,

总会得到甘甜回报。

关于盐姜水怎么弄好吃窍门图片,羊喝生姜加盐有什么用的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

标签:# 黄瓜# 叉烧# 可以# 好吃# 生姜