【湘菜大对虾做法大全图解】
1. 准备材料:大虾、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、醋、鸡精等。
2. 大虾去壳去虾线,洗净备用。葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入大虾煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒,煮至大虾熟透,捞出备用。
5. 锅中留底油,加入盐、胡椒粉、生抽、白糖、醋、鸡精等调味料,翻炒均匀。
6. 加入煮好的大虾,翻炒均匀,再加入适量的水,煮至汤汁浓稠即可。
7. 装盘后撒上葱花,即可享用。
以上就是湘菜大对虾的做法,简单易懂,味道鲜美。希望对大家有帮助。
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