粤菜烤鱼做法不辣大全
【h2】
1. 准备材料
- 鱼肉 500 克
- 葱姜蒜适量
- 配菜(例如青菜、豆腐、蘑菇等)适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
【h2】2. 鱼肉切片
将鱼肉切成薄片，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒和淀粉腌制 15 分钟左右。
【h2】3. 准备配菜
将葱姜蒜切成末，配菜洗净备用。
【h2】4. 烤鱼炉加热
将烤箱预热至 200 度，放入烤鱼炉烤 10 分钟左右。
【h2】5. 烤鱼
将腌制好的鱼肉放入烤鱼盘中，将葱姜蒜末撒在鱼肉上，放入烤箱继续烤 5 分钟左右。
【h2】6. 配菜烹饪
将配菜洗净，例如青菜、豆腐、蘑菇等，切成小块备用。
【h2】7. 调味汁制作
将生抽、醋、糖、鸡精加入适量的清水搅拌均匀，制成调味汁备用。
【h2】8. 烤鱼结束
将烤好的鱼肉取出，放入配菜中，将调味汁倒入鱼肉中，拌匀即可食用。
适合人群：
这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和孕妇。但需要注意的是，如果身体有过敏史或高血压等特殊疾病，建议在食用前先咨询医生。
禁忌：
烤鱼时尽量不要翻动鱼肉，否则容易烤糊。同时，烤鱼时尽量不要添加辣椒等辛辣调料，以免影响口感。
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