大家好，今天来为大家分享辣面做辣椒酱怎么弄好吃的一些知识点，和辣椒粉做辣椒酱的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
辣椒粉做辣椒酱的做法
材料：油（一般的炒菜油均可）1斤，干红辣粉80克，豆豉80克，熟花生米200克，白芝麻20克，蒜4~5瓣，姜1块，酱油60ML，白糖20克，五香粉10克，盐适量。
做法：
1、干红辣椒粉，花生切碎，姜、蒜切末。
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2、锅中倒油，烧热后，先倒入豆豉、蒜末、姜末。
3、出香味后，先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖，炒匀。
4、小火煮约5分钟，倒入酱油，再煮3、4分钟，即可关火。
5、彻底晾凉后，装入容器中密封，放入冰箱保存。
四川麻辣面肉酱的做法
1、把油倒入锅中（我这次油倒得有点多了，不过油多一点，保存的时间可以长一点，但是油太多了也不好，会把酱的香味盖住），开火；
2、油到7成热时，倒入花椒和辣椒面，翻炒到有香味出来；
3、加入少量盐再翻炒几下，倒入适量水，用中小火煮；
4、等水稍微收干一点的时候，倒入牛肉粒；
5、再倒入蒜末翻炒；
6、加入2大勺甜面酱、花生，小煮一会，再加入鸡精、糖、五香粉、孜然粉；
7、煮滚后倒入白芝麻，就可出锅了。
怎么用辣椒面做辣椒酱
准备材料
辣椒粉400克、蒜2个、新鲜牛肉500克、盐适量、油适量、生抽、豆瓣酱。
一、方法步骤
1、买回来的牛肉洗干净后剁成肉末，油锅倒油入肉末炸干水份，炒至全部颜色变深。
2.锅中放入蒜瓣、豆瓣酱，快速翻炒。
3.然后倒入生抽，煮开。
4.煮开关火，这个时候把准备好的辣椒粉倒入锅内。
5.拌匀后加入盐，搅拌均匀。
6.放凉后即可，这样就完成了。
辣椒肉酱的做法
主料
红辣椒300克
瘦肉220克
辅料
油适量，盐2勺
姜适量，蒜适量
酱油2勺，白糖1勺
鸡精1勺
1
准备好瘦肉和新鲜辣椒。
2
辣椒去蒂，瘦肉切粒，准备点姜和蒜。
3
辣椒放入料理机中打细。
4
姜蒜也放入料理机一起打碎。
5
把辣椒酱盛出来。
6
锅放油。
7
放入辣椒酱。
8
先熬上10多分钟。
9
加入瘦肉，再继续熬制。
10
放点酱油。
11
放点白糖。
12
再放入鸡精调味，搅到辣椒酱里的水份蒸发，余下的都是辣椒酱和油。
13
盛碗，凉后可以放入罐子里放冰箱保存。
辣面做辣椒酱怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于辣椒粉做辣椒酱的做法、辣面做辣椒酱怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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