鲜莲子怎么弄好吃窍门图片带皮鲜莲子怎么做好吃

本站原创 2023-07-12 10:33:35 -

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将莲子从莲蓬剥出后，剥开绿色的外衣可直接吃，也可将它中间的绿色小芽去掉后再吃。刚摘下的莲蓬清香，吃起来清香养心，还能用来做冰糖莲子汤，将莲子直接放入锅中加适量清水慢火煨熟，煨熟后加适量白糖后即可食用。此外，莲子心可以用来泡水，清凉下火。

莲子生味道有点苦涩、有点甜味。

1.因为莲子自身有苦味，所以莲子生有一定的苦涩口感；2.但是莲子同时也有微甜味，所以吃起来会有些许甜味，让口感更加丰富；3.此外，莲子生可以添加到糖水中做成甜品，也可以加入到汤中煮熟食用，吃起来更加美味。

新鲜莲子的吃法莲子很适合搭配各类食材入菜,与薏仁、山药及芡实就是着名的四神汤,想省事的人,可以莲子炖鸡汤,莲子炒虾仁也是很不错的组合。

白木耳莲子也是很不错的点心,能多摄取纤维质。

果加热过程中莲子较多或者是时间过长,汤会变红。新鲜莲子20颗丝瓜40g笋干2只水200ml丝瓜去皮，洗净，切段。莲子从莲蓬中剥去。去掉莲子的皮。坐锅，放水，先煮笋干。加上莲子，一起煮。再加上丝瓜。出锅，装碗。

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