净鱼是一道家常菜,口感鲜美,做法简单。下面我将介绍几种常见的净鱼做法。
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1. 清蒸净鱼
清蒸净鱼是一道最传统的净鱼做法。将净鱼切成小块,撒上葱花和姜片,淋上蒸鱼豉油。蒸约10分钟左右,直到鱼肉熟透即可。
## 2. 水煮净鱼
水煮净鱼是一道辣味十足的家常菜。将净鱼切成小块,加入葱姜蒜和辣椒炒香,再加入豆瓣酱、花椒等调味料,煮约10分钟,直到鱼肉熟透即可。
## 3. 红烧净鱼
红烧净鱼是一道口感鲜美的家常菜。将净鱼切成小块,加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香,再加入料酒、酱油、糖等调味料,煮约10分钟,直到鱼肉熟透即可。
## 4. 酸辣净鱼
酸辣净鱼是一道口味酸辣的家常菜。将净鱼切成小块,加入葱姜蒜、辣椒、醋等调味料,腌制约10分钟,再加入米粉、鸡蛋等调味料,煮约10分钟,直到鱼肉熟透即可。
以上是几种常见的净鱼做法,每种做法都有其独特的特点和口感。你可以根据自己的口味选择适合自己的做法。
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