椒香娃娃菜配方
椒香娃娃菜是一道美味可口的家常菜,制作起来简单方便,口感独特,深受大众喜爱。以下是一份椒香娃娃菜的配方,供您参考。
材料:
- 娃娃菜 2个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 干辣椒 3个
- 花椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
步骤:
1. 将娃娃菜洗净,切成均匀的小块,放入开水中焯水后捞出备用。
2. 将青椒、红椒洗净,切成均匀的小块备用。
3. 将干辣椒剪成小段,去掉籽备用。
4. 热锅凉油,放入干辣椒段煸炒出香味后捞出备用。
5. 加入花椒继续煸炒,直到花椒出香味后捞出备用。
6. 加入青椒、红椒块煸炒,炒至青椒变软。
7. 加入适量的盐、白糖、生抽、醋,翻炒均匀。
8. 加入焯水后的娃娃菜,翻炒均匀。
9. 最后加入适量的清水,炒至娃娃菜熟透。
10. 翻炒均匀后,起锅装盘即可。
椒香娃娃菜的味道独特,香气扑鼻,口感鲜美。制作起来简单方便,只需要几步就可以制作出一道美味的家常菜。您可以根据个人口味加入适量的调料,制作出自己喜欢的味道。希望您喜欢这道椒香娃娃菜配方。