灌肠的佐料怎么弄好吃，灌肠的调料怎么配

模板小编 2024-08-02 04:05:40 -

大家好，关于灌肠的佐料怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于灌肠的调料怎么配的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

清徐的徐沟灌肠调料怎么做有那些配料
灌肠需要什么调料
香肠料汁
灌肠的调料怎么配

清徐的徐沟灌肠调料怎么做有那些配料

辣椒，蒜水，芝麻酱，醋，酱油

灌肠需要什么调料

灌肠，十斤肉嗯三两五钱，白糖3两，大料生姜香葱熬成一碗卤水，加少许白酒。卤水凉透了，就可以把所有的佐料放到肉里面搅拌了。搅拌均匀就可以灌肠子。

香肠料汁

猪前腿肉10斤，肥瘦比例2:8，如果喜欢吃肥一点的可以3:7，配料有花椒30克，冰糖10克，辣椒面30克，高度白酒10克，菜油20克，盐120克，味精5克，把肉切成小拇指粗的条，然后放入调料，再把它搅拌均匀，最好是多搅拌一会儿，让味道很均匀，然后放置半小时让它入味就可以灌肠了，灌好后再用烫一点的热水洗去外面的油脂，挂入阴凉通风的地方一个星期就可以了。