透明包子皮做法视频

小编原创 2023-06-23 18:58:05 -

透明包子皮做法视频

如果你想要制作一款口感鲜美、外观透明的包子,那么就需要学习一下透明包子皮的做法。本文将介绍如何制作透明包子皮,包括所需的材料、制作步骤和技巧。

所需材料

- 面粉 500克
- 水 400克
- 酵母 10克
- 糖 5克
- 食用油 20克

制作步骤

1. 在面粉中加入酵母、糖和食用油,搅拌均匀。
2. 慢慢加入水,搅拌成面团,揉至表面光滑,盖上保鲜膜,发酵1个小时左右,至面团体积约2倍大。
3. 把发酵好的面团取出,揉几下,分成大小相同的小块。
4. 把每个小块擀成薄片,在薄片上刷一层食用油,撒上面粉。
5. 把薄片卷成长条,把长条卷成螺旋形。
6. 把螺旋形的面团卷放到包子皮模具中,按压压实。
7. 把压好的包子模具放入蒸锅中,蒸约20分钟,即可取出。