大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于水炒油菜怎么弄好吃，小油菜焯水怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
五花肉油菜炒豆泡家常做法
五花肉切薄片，下锅煸炒出油脂后，放入葱末姜末蒜末，炒出香味后，加入豆瓣酱，炒出酱香味，下入豆泡，蚝油，一起翻炒，加入少许清水，炖煮2分钟后，加入油菜，勾个薄芡，出锅即可。
炒小油菜的家常做法
炒小油菜是一道简单美味的家常菜，做法如下：
所需材料：
小油菜适量、大蒜适量、盐适量、油适量
做法步骤：
1.小油菜用清水洗净，切掉根部，用手大致捏一下，洗净的大蒜切成蒜末；
2.热锅凉油，待油六成热时放入蒜末，翻炒几下；
3.把洗净的小油菜放进锅中，迅速翻炒，并加适量盐，然后出锅即可。
小贴士：
1.炒小油菜时不要加入太多油，否则油菜的口感会不如意；
2.小油菜不需要焯水处理，直接洗净使用即可，这样可以保持绿色和口感；
3.盐的用量适量为宜，太多或太少都会影响口感。
小油菜焯水怎么做好吃
食材用料
油菜500g，香菇200g，葱3g，姜3g，蒜3g，生粉10g，盐1茶匙，老抽0.5汤匙，生抽0.5汤匙，糖2茶匙，香油0.5汤匙，鸡粉2茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤匙
做法步骤：
1/11准备食材：葱姜蒜切沫，香菇、油菜洗净。
2/11油菜洗净后用刀在根部划十字刀。
3/11香菇去掉根部。
4/11锅中烧开水，倒入油菜焯水，至变软变色捞出放入凉水中。
5/11再将香菇放入锅中焯水后捞出备用。
6/11起锅烧油，然后加入葱姜蒜末，慢炒煸香。
7/11加入香菇、生抽、老抽、耗油，翻炒。
8/11再加入适当水、盐、鸡粉、糖、胡椒粉焖制成汁。
9/11可以将油菜做点装饰然后摆盘。
10/11锅中淋入些许水淀粉拌匀。
11/11将香菇与汤汁放在油菜根部，即可完成。
干炒油菜的家常做法
主料2人份
油菜4颗
香菇6朵
辅料
食盐适量生抽适量淀粉适量
步骤1
用泡香菇的适量水，调入淀粉搅拌均匀待用
步骤2
小油菜对半剖开，香菇泡开，划成十字刀
步骤3
锅中水烧开后加点盐，分别放入油菜和香菇焯熟摆盘
步骤4
锅里倒入油，烧热后倒入芡水熬制黏稠，浇在油菜和香菇上即可
关于水炒油菜怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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