很多朋友对于海南糍粑皮怎么弄好吃窍门和广西糍粑皮做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
糯米糍皮做法
1、用料：
糯米粉适量、白糖适量、花生适量、黑、白芝麻适量。
2、做法：
（1）先准备好所有材料：
（2）将适量水慢慢倒入糯米粉里，一边搅拌均匀，至糯米粉能搅拌揉在一起
（不可太稀，所以加水时要一边加一边搅拌，加到能拌成团的合适水分即可）
（3）将拌好的糯米粉团冷水上锅蒸熟
（用浅盘更易熟）
（4）蒸糯米粉团期间可另起一锅，烧热后转小火，倒入芝麻炒熟，然后装盘放凉待用。
（5）同样热锅将花生米炒熟后装盘放凉。
（6）放凉后的花生米去皮，放入保鲜袋里用擀面杖敲打擀碎。
（7）将熟芝麻、花生碎、白糖倒入一个盘中混合搅拌均匀。
（8）蒸熟的糯米团可用筷子搅拌一下，看是否熟透。
（9）趁热用筷子夹成小剂子放入混好的花生芝麻糖里，让其均匀的沾上花生芝麻糖。
（10）然后装盘即可食用。
宾阳菜糍粑的皮怎么做的
用料
糯米粉330克
水270克
韭菜一小把
鸡蛋2个
鱼肉少许
白萝卜丝少许
做法步骤
1准备材料，还可以加上香干
2切好，白萝卜加盐杀杀水
3鱼肉切丁
4鸡蛋炒碎
5炒鱼肉
6韭菜萝卜丝放入一起炒，加点蚝油
（前面萝卜杀水的时候放有盐了）
7和糯米粉，忘记拍照了包入馅料，跟饺子差不多，收口直接两面粘合就好了，手掌压扁。锅热下少许油，油热下饼，小火煎
8煎第二面的时候可以用铲子压扁些完成
红糖糍粑里的粉是怎么用
红糖糍粑的粉是用来制作糯米皮的。制作糯米皮需要将糯米粉和水混合均匀，揉成面团状，然后把面团分成小块，搓成圆球状，再按扁成饼状。
具体制作步骤如下：
材料：
糯米粉200克
白糖20克
开水120ml
红糖，芝麻适量
制作过程：
1.将糯米粉放入盆中，加入白糖拌匀，加入开水慢慢搅拌成面团。
2.取出适量的糯米面团，用手揉成圆球状，再按下扁成小饼。
3.把每个小饼放入开水中焯水3分钟，捞出后沥干水分。
4.然后将每个小饼沾上红糖和芝麻，上笼蒸10分钟即可。
这样做出来的红糖糍粑皮非常软糯，外面裹着香甜的红糖和芝麻，非常好吃。
广西糍粑皮做法
1.开水烫面揉的面团大概占1/3-1/2，然后其它用凉水来揉。就是半烫面。
2.揉成一团后倒一些油进来继续揉均匀。加油的目的不单可以使面团好操作不粘手，而且成品吃不完冷却后皮不会变硬。
3.加油揉搓均匀后成光滑的一团。盖个盆或保鲜膜醒15分钟就可以包馅了。经过半烫面法不会粘手，手粉也只需要一些些就很好包馅。
4.用不粘锅先稍微煎下两边，然后撒点水加盖焖熟表皮。
5.水不要撒太多。焖熟表皮再煎至两面金黄就可以吃啰。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的海南糍粑皮怎么弄好吃窍门和广西糍粑皮做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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