竹叶菜配方
竹叶菜是一种常见的青菜,味道鲜美,营养丰富。它的制作方法非常简单,只需将嫩竹叶菜洗净,切碎,加入调料拌匀即可。
做法一
将竹叶菜洗净,切碎。加入适量的盐,拌匀,腌制10分钟。
做法二
将竹叶菜切碎,放入碗中。加入适量的生抽、醋、糖、蒜末、姜末,拌匀,腌制10分钟。
做法三
将竹叶菜切碎,放入碗中。加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、葱花,拌匀,腌制10分钟。
做法四
将竹叶菜焯水,捞出,沥干水分。加入调料,拌匀,即可食用。
注意事项
在腌制竹叶菜时,时间不宜过长,否则会影响口感。焯水时,要用温水,避免营养成分流失。
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