竹叶菜炒火腿的配方

星座屋 2023-06-11 11:41:38 -

配方:
- 2个鸡蛋
- 1片火腿
- 200克竹叶菜
- 2克盐
- 2克鸡精
- 2克生抽
- 2克料酒
- 100克食用油
步骤:

1. 鸡蛋打散,加入盐、鸡精和生抽,搅拌均匀。
2. 火腿切成薄片备用。
3. 竹叶菜洗净备用。
4. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子迅速划动,使鸡蛋成小块状。
5. 取出炒熟的鸡蛋备用。
6. 将竹叶菜倒入锅中,翻炒几下。
7. 加入火腿片,继续翻炒。
8. 加入盐、鸡精、生抽和料酒,翻炒均匀。
9. 倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
10. 最后加入少量食用油,翻炒均匀即可。
结论:
竹叶菜炒火腿是一道美味可口的家常菜。该食谱使用鸡蛋和火腿,营养丰富。竹叶菜具有清热解毒的功效,与火腿和鸡蛋一起炒制,口感鲜美。该食谱简单易做,适合家庭日常食用。

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