老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于蟹棒纸怎么弄好吃和蟹棒的神仙做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享蟹棒纸怎么弄好吃以及蟹棒的神仙做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
怎样制作麻辣手撕蟹棒
肉200克、蛋清50克(2个鸡蛋的)、玉米淀粉40克、番茄酱适量、葱姜适量。
?把鱼皮去掉。
?把鱼肉切碎。
?先来点姜葱腌制20分钟,这样可以去除一些腥味。
?把鱼肉、蛋清、葱姜和淀粉都倒入破壁机中。
?启动破壁机搅拌,搅成鱼糊糊。
?准备烘焙纸,对折一下,把鱼肉放在一边的烘焙纸上,铺满烘焙纸。
?然后用另一边烘焙纸覆盖上,就是这样了。
?把所有铺好鱼糊的烘焙纸一起放入锅中,冷水上锅蒸20分钟就差不多了。
?稍微放凉,直接卷起来,蟹棒主体就完成了。
?想要跟蟹棒更像的话,再刷上一层番茄酱,自然晾干后,是不是就很像了。
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蟹棒怎么做好吃
1、把蟹棒焯水,可以不解冻,水开放进蟹棒,用筷子夹一夹,如果发现里面有些微软就可以,不要等它煮的散了在捞,那样就没法炸了,捞出来放在厨房纸上控一下水。
2、把蟹棒在淀粉里打个滚,不需要太厚,均匀就好。
3、再沾鸡蛋液,鸡蛋液事先打散放少许盐调味。
4、最后裹上面包糠备用。
5、小锅倒油稍微没过蟹棒的深度比较好,七成热的时候放蟹棒调成中小火炸制。炸的时间很短,因为蟹棒非常容易熟,如果炸久了就会开裂不好看了,不要等它开裂才出锅,表面金黄就可以了。
6、出锅放厨房纸吸一下油,撒点香菜丝点缀。可以搭配番茄酱,美乃滋,蜂蜜芥末酱,都不错啊。
蟹棒的神仙做法
主料:玉米适量,蟹棒适量
辅料:盐适量,鸡粉适量,糖1勺,鸡蛋一个,水淀粉适量
做法:
1.玉米粒和蟹棒焯水捞出控水,锅重新做水下入玉米粒和蟹棒烧开
2.加入盐和鸡粉,胡椒粉,糖调味。加入淀粉水
3.最后打入蛋花关火即可
蟹棒怎样才好吃
主料:鸡蛋两个
辅料:蟹棒五个,丝瓜一根
调料:蒸鱼豉油适量,温水适量
做法:
1.两个鸡蛋备用。
2.蟹棒和丝瓜备用。
3.鸡蛋磕入碗中打散,加入温水搅拌均匀。
4.蟹棒切丁装盘。
5.丝瓜去皮切丁铺入盘中。
6.搅拌均匀的蛋液过滤浮沫倒入,盖上保鲜膜用牙签扎几个小洞。
7.上开水锅蒸十五分钟。
8.蒸好后淋入蒸鱼豉油即可。
蟹棒纸怎么弄好吃和蟹棒的神仙做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!