湘菜蒸水鱼的做法大全家常
配方:
- 鲜鱼肉 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 白胡椒粉 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 食用油 适量
- 清水 适量
做法流程:
1. 鱼肉切成均匀大小的片,用盐、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟;
2. 葱姜蒜切成末备用;
3. 将腌制好的鱼肉放入蒸锅中,用大火蒸10分钟;
4. 取出蒸好的鱼,撒上葱姜蒜末,淋上料酒和生抽,继续蒸5分钟;
5. 最后,淋上适量的食用油,即可食用。
适用人群:
适宜人群:所有人
注意事项:
1. 腌制鱼肉的时间不宜过长,否则会影响口感;
2. 蒸鱼的水不宜过多或过少,以免影响口感;
3. 蒸好的鱼肉不要完全熟透,否则会影响口感和营养价值。
湘菜蒸水鱼是一道湘菜中的家常菜,口感鲜美,营养丰富,适合所有人食用。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/exaPbTLZp6Xg.html
