粤菜椒盐排骨做法大全

本站原创 2023-08-25 09:19:35 -

粤菜椒盐排骨做法大全
椒盐排骨是一道广受欢迎的粤菜菜肴，它以酥脆的肉质、鲜香的口味赢得了众多食客的喜爱。以下是椒盐排骨的制作方法大全。
步骤一：准备食材
- 排骨：500克
- 椒盐粉：2汤匙
- 盐：1茶匙
- 黑胡椒粉：1/2茶匙
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1块
- 红椒：1个
- 青椒：1个
步骤二：清洗排骨
将排骨放入清水中浸泡30分钟，去除血水和杂质。然后用清水冲洗干净备用。
步骤三：烹饪排骨
将排骨放入沸水中焯水，煮沸后捞出沥干水分备用。
步骤四：调制椒盐酱
将椒盐粉、盐、黑胡椒粉和大蒜、生姜混合在一起，搅拌均匀。
步骤五：炒制椒盐酱
将排骨放入热锅中，加入适量的油，炒至排骨表面酥脆。然后将椒盐酱倒入锅中，翻炒均匀。
步骤六：调味出锅
将炒好的椒盐排骨倒入盘子中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀即可。
粤菜椒盐排骨做法大全
以上就是粤菜椒盐排骨的制作方法大全，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。如果你喜欢椒盐排骨，不妨尝试一下这道美味的粤菜菜肴。

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