家常豆浆怎么弄好吃窍门？榨豆浆的家常做法

星座梦 2023-07-11 03:07:52 -

大家好，如果您还对家常豆浆怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享家常豆浆怎么弄好吃窍门的知识，包括榨豆浆的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1、首先需要购买黄豆，要注意挑选，黄豆大小要均匀，颜色要鲜艳，不要有颗粒坏掉的。

2、把买来的黄豆倒入盆里，检查一下黄豆，发现坏的要及时挑选掉的。倒入清水，先把黄豆浸泡1-2小时。

3、把浸泡好的黄豆水倒掉，把黄豆倒入豆浆机，然后盖上盖子，插上电源插座，准备开始。

4、按下豆浆机上的煮豆浆，点击开始。豆浆机就会自动工作的，直到工作结束，指示灯红灯亮。

5、拔下豆浆机插头，然后提起盖子，放到旁边。把豆浆机里豆浆倒出来，倒入过滤网里，先过滤一下。

6、把豆浆倒入杯里，加点白糖，然后放置一下，没有那么热，就可以开始饮用。

炒豆浆是一道非常简单的家常菜品，步骤如下：

材料：

1.豆浆200ml

2.鸡蛋1个

3.青葱1根

4.盐、鸡精、料酒适量

步骤：

1.鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀备用；

2.青葱洗净切段备用；

3.炒锅中加入适量油，油热后加入青葱爆香；

4.倒入鸡蛋液炒散，加入料酒后继续炒匀；

5.倒入豆浆，用铲子不停搅拌防止豆浆凝结，加入适量盐和鸡精调味；

6.煮至豆浆收干，即可装碗食用。

温馨提示：在烹饪过程中铲子要不停地搅拌，以免豆浆粘锅。

白面450克

玉米面60克

酵母6克

温水260克

先将酵母加入融化，白面加玉米面

放和面机内加入酵母搅拌，不要一次性加完

搅拌成絮状，慢慢加入剩余的水

和面10分钟成光滑面团，放平发酵2小时

手指按下不回缩表示已经发酵成功，拉起蜂窝状

揉面排气，切小块，蒸20分钟

1、将浸泡的黄豆磨成浆，倒入一口大锅中，按比例逐渐加入适量发酵变酸的母浆。

2、同时用松木制成的大木瓢在豆浆中慢慢搅动。

3、豆浆凝聚成块，在豆腐箱里先垫一层纱布，均匀地泼上一层豆腐脑。

4、再垫一层纱布，再泼一层豆腐脑，直至高度加到20多层。

5、盖板放好后，用砖块叠压在豆腐箱上，榨干水分的豆腐即成游浆水豆腐。

6、再将豆腐与纱布剥离，切成四四方方的小块即可。

关于家常豆浆怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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