川菜干锅墨鱼仔汤的做法如下:
材料:
- 墨鱼仔 500 克
- 瘦肉片 100 克
- 青蒜 50 克
- 干辣椒 3 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 将墨鱼仔洗净,切成小块备用。
2. 瘦肉片用盐、鸡精、白胡椒粉、料酒腌制10分钟备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入干辣椒煸炒至变色。
5. 加入墨鱼仔煸炒,煸炒至墨鱼仔水分蒸发。
6. 加入瘦肉片,煸炒至肉片变色。
7. 加入适量清水,大火煮开。
8. 加入盐、鸡精调味,继续煮5分钟。
9. 加入白胡椒粉调味,继续煮1分钟。
10. 加入青蒜,快速翻炒均匀即可。
干锅墨鱼仔汤是一道川菜经典菜肴,味道鲜美,香辣可口,适合搭配米饭食用。希望您喜欢这道美味的干锅墨鱼仔汤!
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/fK9GHkNHsbPe.html
.jpg "合渣跟白菜怎么弄好吃呢(湖北合渣火锅做法)")
.jpg "哈密瓜的泥怎么弄好吃(瓜汁怎么做)")
