蒜菜炒蛋是一道简单而美味的家常菜。以下是蒜菜炒蛋的配方:
- 蒜:1瓣
- 菜:1个
- 蛋:2个
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 油:适量
步骤:
1. 将蒜切成末,菜切成小块。
2. 打入2个鸡蛋,搅拌均匀。
3. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入菜块翻炒,炒至菜变软。
5. 把鸡蛋液倒入锅中,用铲子迅速搅拌均匀。
6. 继续翻炒,直到鸡蛋熟透,加入盐、鸡精和生抽调味。
7. 炒匀后即可出锅。
蒜菜炒蛋是一道营养丰富、简单易做、口感鲜美的家常菜。它可以搭配米饭一起食用,非常适合大众的口味。如果想尝试这道美食,不妨可以按照以上的配方来制作一次。
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