清炒鸡蛋怎么弄好吃视频？清炒蛋花做法

模板大师 2024-07-07 21:23:53 -

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本文目录

主料：鸡蛋3个

步骤

1.蛋液加盐发撒

2.起油锅，倒入蛋液

3.大火将蛋液炒起，将蛋液打匀

4.出锅

先清炒鸡蛋然后放如辣椒

用料：黄瓜、青椒、干红辣椒、味极鲜酱油、盐、葱、蒜、花生油。

一、黄瓜洗净，切片。

二、青椒洗净，去蒂，去籽，切块。

三、准备好葱花、蒜片、干红辣椒段。

四、热锅凉油，油热后葱花、蒜片、干红辣椒爆锅，青椒块下锅翻炒几下，加入黄瓜片，一勺味极鲜酱油，继续翻炒至黄瓜断生，适量盐翻炒均匀即可。

用料：鸡蛋6－8个，蚝油1勺，生抽3勺，醋2勺，辣椒粉1勺，白糖1勺，淀粉1勺，小香葱1根

做法1.首先将鸡蛋打入碗中搅散。

2.做配料：把三勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，一勺淀粉一勺白糖，一勺辣椒粉，再加小半碗水，搅拌均匀。

3.起锅烧油。把鸡蛋液倒进锅里。快速翻炒至蛋液凝固，倒入调好的料汁。

4.大火炒至粘稠即可。最后撒上葱花，出锅。

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