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皮皮怎么吃
挑选皮皮虾最好能买活的,味道最鲜。挑选时,个头较小的,肚子上有个白色王字的是母的,煮好后肉中有黄儿。而个头儿略大,肚子上没有王字的是公的,没有黄儿,但肉厚。你根据自己的喜好挑选吧。但通常,卖家不会一斤虾里给你太多母的。鲜活的皮皮虾买回后,能保持约3个小时,因此建议你尽快食用。最好不要放入冰箱里隔夜,否则肉会慢慢变空。超过2天,冰箱里就会有臭味啦。这个做法的皮皮虾,最大程度的保持了虾的鲜嫩。冷水下锅,水开后煮3分钟,时间不要久,否则肉质就太紧了。很多人用蒸的方法,而且蒸的时间比较久,那样的话,皮皮虾的肉很容易煮开
皮皮家常菜做法
材料:皮皮虾一斤、姜一块、蒜一颗、辣椒几颗、醋4勺、细砂糖1勺
做法:
1.准备好所有食材,先将皮皮虾清洗干净控水~
2.起锅,倒入适量的油,当油温升至5成,下入处理好的皮皮虾,把虾直接炸熟~捞起控油备用
3.姜丝,蒜头,辣椒用油爆出味~
4.入皮皮虾,添加3~5调羹醋,1勺细砂糖,少许老抽翻炒入味即可食用。
赶海视频是真的吗
我是做赶海视频的,这个问题有很多人问过我。我只能说你看到的只是我们后期剪辑出来的视频,一条视频里的海鲜可能是我们用一天时间找到的。至于真假我相信大部分人都会用自己的评判标准,当然我一个北方的赶海作者也不太可能捡到大龙虾,大蟹子之类的海鲜,受地域影响注定北方海产不能跟南方比。南方气候偏暖可以进行大棚养殖比较稀缺的海鲜,偶尔有漏网之鱼不足为奇。北方养殖区基本是养一些常规海鲜,养殖户会把淘汰下来的海鲜回流大海所以我们也常常能捡到像鲍鱼,多宝鱼海参等稀有海鲜。有些看赶海视频作者抓很多海鲜自己去连个蟹子也找不到的也有,因为这赶海也是门技术活什么海鲜在什么环境下生长又会有什么特征都是靠经验来发现的,偶尔会有大货也是纯凭运气,说的再多也不如您自己来体验一下赶海的乐趣!
皮皮虾个海水大虾哪个好吃
皮皮虾指的是琵琶虾,而我们生活中其实还有很多不同品种的虾,那么,皮皮虾和大虾哪个好吃吗?由于大虾没有说明是那种虾的品种,所以直接按照问题的描述来说是不好对比的,大虾的品种有很多,像是阿根廷红虾、波士顿龙虾、小龙虾、鳌虾、牡丹虾、基围虾等等都属于大虾,这些虾各有各的味道,喜欢的人群也不同,所以,皮皮虾和大虾哪个好吃最终还是要看具体的品种,以及个人的口味,但是无论如何,如果没有吃过的大虾品种都是值得去尝试的。
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