【广州粤菜餐厅茄子做法】
1. 茄子是广州粤菜中常见的食材之一，口感丰富，营养价值高。在广州的粤菜餐厅，茄子的做法有很多种，下面介绍一种比较常见的做法——炸酱茄子。
2. 炸酱茄子是一道传统的粤菜，需要用到酱肉末和茄子一起烹制。将茄子切成长条，用盐腌制片刻，然后用油炸至金黄色，最后加入酱肉末和调味料翻炒均匀即可。
3. 在炸酱茄子的基础上，还可以加入一些其他的食材，如青椒、红椒、豆腐等，以丰富口感和营养价值。
4. 在广州的粤菜餐厅，炸酱茄子通常搭配米饭一起食用，味道十分美味。如果想尝试这道美食，可以前往当地的粤菜餐厅，或者点外卖，品尝正宗的粤菜。
5. 除了炸酱茄子，广州粤菜餐厅还有很多其他的茄子做法，例如蒸茄子、红烧茄子等。不同的茄子做法会有不同的风味和口感，可以根据自己的口味来选择。
广州粤菜餐厅的茄子做法有很多种，可以根据自己的喜好选择不同的口味。炸酱茄子是一道非常受欢迎的菜品，如果喜欢粤菜，不妨尝试一下这道美食。
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