大家好，今天来为大家解答土士面包怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括吐司面包怎么做好吃做吐司面包需要哪些材料也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 吐司怎么做好吃
2. 吐司面包怎么做好吃做吐司面包需要哪些材料
3. 土司怎么做出来才好吃
4. 吐司面包怎么做好吃

吐司怎么做好吃

强烈推荐这款芝麻肉松吐司，在家用面包机就可以做出来，成功率相当高，一定要试试哦。

芝麻肉松吐司

==原料==

高筋面粉290g，低筋面粉60g，奶粉15g，干酵母4g，细砂糖50g，蛋液45g，盐4g，水200g，无盐黄油30g，黑芝麻适量

==制作方法==

1.黄油室温软化，备用。

2.面包机桶内倒入高筋面粉、低筋面粉、奶粉、干酵母、细砂糖、蛋液、盐、水。

3.选择和面程序，面团揉至表面光滑，可拉出较厚薄膜。

4.加入软化的黄油。

5.选择和面程序，结束后检查面团，如果面团能用手拉出透明薄膜，说明已揉至完全阶段。

6.面团进行基础发酵至2倍左右大。

7.取出面团按压排气，切成3等份，揉圆后静置15分钟。

8.然后将面团擀成椭圆形，翻面后从上往下卷起来，盖上保鲜膜静置15分钟。

9.再将面团卷擀长，铺上适量肉松，从上往下卷成卷。

9.将3个面团卷放入面包机桶内，二次发酵至8分满，刷上一层蛋液，撒上黑芝麻，

10.选择烘烤模式，烘烤45分钟，呈金黄色，取出晾凉。

吐司面包怎么做好吃做吐司面包需要哪些材料

高筋粉140克全麦粉140克

牛奶110克鸡蛋1个盐2克白糖50克食用油30克蜜豆适量发酵粉3克

做法

1/所有面包材料按照牛奶，鸡蛋，白糖，盐，油，面粉，发酵粉顺序，依次放入面包机用揉面功能，揉至完全阶段！

2/在面包机内发酵2.5倍大！

3/发酵好的面团分三份盖保鲜膜松弛十五分钟

4/擀成长条放入蜜豆！

5/卷成卷！

6/三个卷好放入土司盒，放入烤箱三十度进行二次发酵，烤箱里面放一碗开水，中途要再换一碗开水！

7/发酵到模具七八分满！

8/表面刷鸡蛋液，撒些芝麻，烤箱提前预热，170度烤40分钟，表面上色后加盖锡纸！

土司怎么做出来才好吃

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我家都比较喜欢吐司，几乎每周都要做两次，一次做450g的吐司两条，从我07年烘焙以来这十年，做的吐司数量数一数也是挺客观的。不知道您要什么样口感的吐司，我闺女偏爱超柔软的

这款超绵软，放一会儿就皱皱的了。

做好吐司，第一要用高筋粉，以前我用金像高筋粉，现在用皇后吐司粉，做好吃的吐司，蛋白质含量起码要达到13%，我做吐司技术质的区别就是在换了面粉以后。

还有一点就是吐司的面要揉到完全扩展阶段，拉出一块面团撕开的膜要像口香糖一样，薄而坚挺不易破，烘焙圈有一段时间流行手套膜，就是拉开套在手上跟带了一个手套一样。这样的十有八九都是做吐司。

在这中间要注意搅面团的温度，不能超过25度，夏天要加冰块。

最后跟大家分享一个我家的常青树吐司，欢迎大家实践！

原方

高粉280

砂糖44

盐0.8小匙

奶油33

酵母
1.5小匙

牛奶170

鸡蛋30

葡萄干40

方法：1除黄油外所有原料混合，揉直能拉开厚膜，加入室温软化的黄油，揉至完全阶段，即能拉开大片不破有弹性的薄膜；

2.温暖处发酵到2.5倍大，即用食指戳洞，洞口不回缩不塌陷；

3.排气后分割滚圆（如果做两个450克吐司，就分割成6等份。我做了一个450g，分成3份），盖保鲜膜松弛15分钟；

4.将松弛好的面团擀卷一次，松弛15分钟后再次擀开

5卷起；

6将擀卷好的面团摆放在吐司盒里；

7.放自制发酵箱35度发酵1小时；

8.面团发到七分半满，将吐司盒取出，预热烤箱，160度上火5分钟，150度下火40分钟，烤熟后取出晾凉，凉透后装袋密封保存。

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吐司面包怎么做好吃

第1步、水中加鸡蛋，分两角放糖、盐，不要放一起。

第2步、加高筋面粉,面中加酵母，用面盖住。

第3步、面包机和面

第4步、加入黄油继续和面20分钟。

第5步、第三次揉面20分钟，等待发面。

第6步、用后油法发酵，机器搅拌发酵

第7步、分成六个剂子。整形后醒发15分钟。

第8步、按一个洞，不回缩即发酵好。

第9步、第一次中间松弛10分钟。

第10步、卷成一圈半。

第11步、卷成2圈左右，松弛10分钟。

第12步、第二次擀成长片。

第13步、卷成2圈左右，松弛10分钟。

第14步、第三次擀成长片。

第15步、卷起2圈半。

第16步、放入吐司模具发酵至8-9分满。

第17步、第三层200度烤40分钟。

土士面包怎么弄好吃窍门和吐司面包怎么做好吃做吐司面包需要哪些材料的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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