1.嘉善糯米鸡:200克
2. 嘉善糯米鸡配料:干贝、鲍鱼、瘦肉、鸡蛋、葱姜等
3. 嘉善香缘特色小吃:豆腐皮、葱花、香菜等 二、制作流程
1.将嘉善糯米鸡配料洗净,放入碗中加入适量的水搅拌均匀,腌制20分钟左右。
2. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和葱姜,倒入腌制好的糯米鸡中拌匀。
3. 将拌好的糯米鸡放入蒸笼中,蒸制15-20分钟左右,至糯米鸡熟透。
4. 将蒸好的糯米鸡取出,晾凉后切成小块。
5. 将嘉善香缘特色小吃摆放在糯米鸡周围,撒上葱花和香菜即可。
三、适合人群
1.适合所有人群,尤其是老年人、小孩和孕妇等。
2. 嘉善糯米鸡口感鲜美,营养丰富,适合早餐或下午茶食用。
四、禁忌
1.嘉善糯米鸡腌制时加入了鸡蛋和糯米,因此鸡蛋过敏的人不应食用。
2. 嘉善糯米鸡中的瘦肉和干贝等食材有咸味,因此盐的用量要适量,不宜过量食用。
3. 嘉善香缘特色小吃如豆腐皮等,有些人可能对其过敏,因此应根据个人情况适量食用。 五、总结 嘉善香缘美食是嘉善地区的传统美食,口感鲜美,营养丰富。制作过程中需要注意食材的搭配和适量食用,避免过量摄入。