海带老鸭汤是一道川菜经典菜品,下面是它的制作步骤。
步骤1:将海带用清水泡软,切成段。老鸭则切成块,备用。
步骤2:将锅中的水烧沸,放入老鸭块和姜片,煮至老鸭变色。
步骤3:加入海带段,继续煮5分钟,直到海带变软。
步骤4:加入盐、鸡精和胡椒粉调味,再煮3分钟。
步骤5:最后加入葱花翻炒一下,即可出锅。
海带老鸭汤口感鲜美,汤汁浓郁,营养丰富。不仅美味可口,还有助于增强身体免疫力。如果想尝试这道川菜,不妨在家自己动手做一道吧!
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