大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于辣椒串烧烤怎么弄好吃窍门，烤辣椒怎么穿串这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
烧烤青椒腌制方法
用料：辣椒10斤，色拉油1千克，食盐适量，味精25克，甜面酱1千克，白糖350克
基础辣椒酱的做法
1、将红辣椒洗净去蒂，晾去水份
2、辣椒应该从中间一剖亮开，去籽，怕辣可以去辣椒筋。
3、炒锅放火上，放入油和剁碎的辣椒一起熬制
4、随着锅内热量的增加，油和水不结合，不停的搅拌，免得粘锅，中途可以逐步加入食盐和白糖
5、水汽耗尽的时候，油开始透出来，这时可以加入甜面酱
6、加了甜面酱之后，炒拌均匀，熬制大约10分钟，让辣椒和酱充分结合后，会透出红亮的油，加入味精出锅
烤辣椒怎么穿串
1.
首先将辣椒清洗干净，在辣椒蒂往里1厘米处穿入竹签。
2.
将辣椒头部剪开，剪一半的位置就好，方便烤熟和入味。
3.
放到烧烤架上开始烤，辣椒稍微变软，开始刷油，要均匀，直到整个辣椒烤成虎皮，撒上自己爱吃的料，就可以了。
烧烤青椒的做法大全
1、步骤。
2、青椒洗干净。
3、刷一层油放入烤箱网上烤。
4、小火烤一会。来回翻翻。加点辣椒孜然粉。烤一会再加点调料。烤熟就行了。
扩展资料：
青椒为一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素C。
筋皮烧烤做法
筋皮做法如下：
1.取出筋皮解冻。
2.解冻后两片一串。
3.串好以后放入烤炉。
4.上炉刷酱油。
5.刷油撒入烧烤小料。
6.热透沙拉酱撒芝麻辣椒面。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
.jpg "酱骨肉怎么弄好吃(酱棒骨怎么做)")
.jpg "酱香饼的酱汁怎么弄好吃(饼刷酱料的配方)")
.jpg "六月香甜面酱怎么弄好吃(六月香甜面酱怎么稀释)")
.jpg "春饼酱怎么弄好吃视频(春饼酱的家常做法)")
