春饼酱怎么弄好吃视频(春饼酱的家常做法)

模板大师 2024-08-06 09:47:37 -

大家好，如果您还对春饼酱怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享春饼酱怎么弄好吃视频的知识，包括春饼酱的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

答：春卷蘸料的做法是：小红椒和小青椒切碎，蒜拍碎，小葱切碎都放入碗中再放些芝麻

花生油烧热后浇在碗中再加入适量醋和生抽鸡精调匀即可做为蘸料

【食材配料】：面粉

（或者馒头）、生抽、老抽、白糖、蚝油、凉白开

（或者矿泉水）。

1、首先，在干净的空碗中放入500克凉白开

（或者矿泉水），再倒入5勺生抽，2勺老抽，3勺白糖，2勺蚝油，最后，再加入2勺面粉

（请大家制作的时候，务必注意以上几种原料的配比，除了它以外，有经验的人更喜欢选择吃不完的馒头），再用勺子把它们充分搅拌均匀后，放在一旁备用。

2、然后，把搅拌好的酱汁倒入锅中，全程开小火慢熬，一边熬，一边用勺子反复不停的搅动

（一是防止粘锅，二是黏稠适中），直到将它们熬至浓稠并且冒出小泡为止，即可出锅装碗。

3、“面糊”熬好，并且放凉后，再将它装入密封的容器中，平时，用它蘸黄瓜，蘸大葱、拌面，或者用来抹卷饼都是必不可少的蘸料，总之，甜面酱，不仅什么都可以蘸，而且蘸什么都好吃！今天厨师介绍的做法讲究的时候既简单又实用，和传统方法做出来的口味非常相似，同时，也省去洗涤、种曲、发酵等多道复杂的工序。

【温馨提示】：

1、自制的甜面酱，务必将它装入密闭的容器中，锁紧封盖后，把它存放在冰箱冷藏中，起码可以保存1-2个月，如果，遇到表面发霉或者变白的时候，切忌食用。

2、熬甜面酱是一项慢工出细活的工作，全程务必开小火慢熬，熬制期间，操作者切忌离开灶台，稍有不慎，非常容易将它熬干、熬焦。

3、另外，调制面糊的时候，切忌直接使用生水，否则，容易导致变质或者发霉，正常情况下要选择凉白开或者矿泉水来熬制。

1、准备食材：郫县豆瓣酱2汤匙，黄豆酱2汤匙，甜面酱1汤匙，洋葱小半个，蒜，葱白，糖，五香粉，孜然粉，芝麻；

2、除了粉末状的，全扔搅拌机里打碎搅匀；

3、锅里放一点油把酱放进去炒香，再放入其它香料；

4、加适量水，调成稀粥状，煮开即可

春饼一般抹面酱

做法：

肉丝提前用淀粉，料酒，盐，腌制，少油葱白姜丝爆香，肉丝入锅。放适量料酒，半勺甜面酱，适量蚝油，白糖炒匀。收汁

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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