大家好，关于做蛋挞鸡蛋液怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于自己调蛋挞液简单做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 一个鸡蛋蛋挞液做法
2. 蛋挞液家常做法烤箱烤鸡蛋
3. 自己调蛋挞液简单做法
4. 蛋挞水怎么做

一个鸡蛋蛋挞液做法

将鸡蛋打好，然后在另一个碗里倒入牛奶和白糖，再将鸡蛋液倒进去，充分搅拌均匀，用滤网过滤一下，最后倒进准备好的鸡蛋皮里面，放在微波炉，调整温度烘烤即可。

准备食材：牛奶、鸡蛋、白糖、蛋挞皮

1、在碗里打几个鸡蛋，然后在另一个碗里同时倒入牛奶和白糖，再将打好的鸡蛋往里面加。

2、将三者充分搅拌均匀，为保证做起来的蛋挞液口感更加细腻，还要用滤网过滤一遍。

3、最后只需要将过滤好的鸡蛋液倒进蛋挞皮里面，然后放进微波炉内烤半个小即可

蛋挞液家常做法烤箱烤鸡蛋

蛋挞液用牛奶，鸡蛋打散，放到蛋挞皮里面

自己调蛋挞液简单做法

材料：

-鸡蛋3个

-砂糖50克

-牛奶200毫升

-动物性油或黄油50克

-面粉150克

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入砂糖搅拌均匀。

2.加入牛奶搅拌均匀。

3.将面粉筛入碗中，搅拌均匀，使面粉与液体混合。

4.将动物性油或黄油融化后倒入碗中，搅拌均匀。

5.将调好的蛋挞液过滤一遍，去除其中的泡沫。

6.将蛋挞模具中夹上洗涤过的蛋挞模具，将小面团搓成小圆球后慢慢压模。

7.将调好的蛋挞液倒入蛋挞模具中，但不要倒满，留一定空间。

8.将蛋挞放入预热好的烤箱中，上下管烤180度，约15-18分钟即可。

9.取出烤好的蛋挞，放凉就可以享用了。

注意事项：

-蛋挞液过滤一遍可以去除其中的泡沫，使烤出的蛋挞更加光滑细腻。

-在调制蛋挞液时，可以根据口味适量加入香草精等调味料。

-烤箱中烤制蛋挞的时间会有所不同，可根据自己的烤箱时间进行调整。

蛋挞水怎么做

蛋挞水怎么做，蛋挞香甜好吃，松软鲜嫩，非常好吃，蛋挞水的制作方法也是非常的简单，就是用鸡蛋、牛奶、蛋奶油、白糖就可以了，自己在家制作，制作简单又营养，我家孩子特别喜欢吃蛋挞，我就经常在家烤蛋挞。

蛋挞香甜醇厚，香嫩好吃，相信很多人都喜欢吃吧，特别是小孩子，都很喜欢吃，在外面买的蛋挞，大部分都是用直接买的蛋挞液做的，不新鲜吃着也不放心，自己在家制作蛋挞液，简单又营养，孩子吃着也放心，我家人在西餐店帮过忙，那里面的蛋挞都是直接买的蛋挞液，用的时候化开，直接放蛋挞皮里来烤的，里面添加了什么我们也不知道，又不实惠，下面就来分享下蛋挞水怎么做。

一、蛋挞水怎么做

蛋挞水的制作方法很简单，每个人的制作方法都不一样，不过用到的材料都差不多，有鸡蛋、白糖、蛋奶油、牛奶等这几种材料制作而成，只是每个人的口味不同，放的量不同，也有的人怕腻，就不放淡奶油，根据自己的喜好口味来调整。

二、制作步骤

1、食材：蛋挞皮12个、鸡蛋2个、牛奶200克、蛋奶油适量、白糖35克、柠檬汁

2、蛋挞皮可以自己做，我是直接买的，做过一次做得不是很成功，新手的话还是买比较好，把蛋挞皮先从冰箱拿出来解冻。

3、准备一个碗，碗里打入两个鸡蛋，滴几滴柠檬汁或者白醋，去除腥味，再加入适量的白糖，用打蛋器搅拌均匀。

5、搅拌均匀后，加入纯牛奶和蛋奶油，充分地搅拌均匀，搅拌好的蛋挞液用细筛网过滤两边遍，准备烤盘，烤盘上铺上一层锡纸，把蛋挞皮摆在烤盘上。

6、把过滤好的蛋挞液倒进蛋挞皮里，不要倒得太满，八九分满就可以了，把烤箱上下度200度预热，把蛋挞放进去，中层烤25分钟左右。

7、我们都知道，烤箱挨着里面的温度高一点，外面边上的就低一点，为了使蛋挞受热均匀，烤制时间过一半的时候，就把烤盘拿出来，颠倒下方向，烤到最后几分钟的时候，要注意观察，防止烤糊

小技巧

1、调制蛋挞水的时候，鸡蛋里滴几滴白醋或者柠檬水，可以去除鸡蛋的腥味，白糖根据自己的口味来放，喜欢吃甜一点的可以多放点。

2、不喜欢吃淡奶有的也可以不放，我家孩子喜欢吃，调好的蛋挞液一定要用细筛网过滤两遍，这样做出来的蛋挞更细腻，口感更好。

3、烤制的时候，每家的烤箱温度都不一样，烤制时间根据自己的实际情况来定，烤制的时候注意观察，不要烤过了，影响口感。

总结：蛋挞水制作非常的简单，自己在家制作，吃着营养又放心，我就经常自己在家给孩子做蛋挞吃，孩子们都很喜欢吃，说比卖的都要好吃，蛋挞皮新手的话还是直接买比较好，做蛋挞水的时候，一定要过滤，这样做出来的蛋挞细腻好吃，喜欢吃蛋挞的都可以自己在家试试哦！

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

标签：# 蛋挞# 怎么弄# 好吃# 鸡蛋# 做法