各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享买的生板鸭怎么弄好吃视频，以及板鸭怎么蒸好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 从老家出来的时候，你家里都给你后备箱里塞什么吃的啦
2. 肉食鸭怎么做好吃
3. 板鸭怎么蒸好吃
4. 有哪些毫不起眼却闷声发大财的行业或生意

从老家出来的时候，你家里都给你后备箱里塞什么吃的啦

答：既然不吃隔夜菜，为何塞满后备箱？

1、头条上的年轻人口口声声说不吃隔夜茶，那么请问你为啥要塞满后备箱呢？

2、你一定会回答是父母硬塞的，那么问题来了——

3、难道你半路上会抛掉？还是扔在家门口垃圾箱？

4、百岁健康老人说：“隔夜饭菜只要完好，安然无恙，真正殃及健康的是雾霾、差水质、地沟油、烧烤、火锅、油炸、野生动物、生鱼片等”！

肉食鸭怎么做好吃

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2020年06月11日

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大家好，我是燕子厨娘，很高兴来回答“肉食鸭怎么做好吃？”这道题。

鸭子是中国人餐桌上常见的佳肴，不论是北京烤鸭还是南京盐水鸭，都深得大众的味蕾。鸭子肉有滋补，消水肿，止咳化痰等作用，老少皆宜，同时适合食欲不振，身体虚弱的人食用。

肉食鸭是什么？肉食鸭肉的味道如何？

肉食鸭是人工饲养的鸭子，他们生长周期短，肉质多而细腻，口感好，在烹饪过程中，易熟。肉食鸭的烹饪方式有很多，烤，爆炒，煲汤，炖、焖、卤……

如何挑选肉食鸭？一看

在挑选肉食鸭的时候，我们先观察鸭肉的表皮是否光滑鲜嫩。如果鸭肉的表皮灰暗无光泽，则证明鸭肉存放时间过长。不宜食用。

二闻

不新鲜的肉类会有腐臭味儿，我们挑选鸭子的时候要闻一闻鸭子的肉是否有变质的味道，如果鸭肉变质不可食用。

三压

新鲜的鸭肉肉质饱满不易变，我们用手指或者超市的夹子轻轻压一压，看看是否有出现塌陷、脱水等变质的现象。如果有变质的现象不能食用。

总结:我们挑选鸭子一定要用“看闻压”的方法，挑选出肉质鲜嫩的鸭肉，好的食材是烹饪出美味佳肴的关键，一定不要大意。

鸭肉的吃法众多，下面我就介绍两种好吃的做法。

芋头焖鸭

一原料:

鸭子一只，芋头500克，姜1小块儿，葱1根，大料2粒，腐乳1块儿，生抽2汤匙，老抽1汤匙，糖半汤匙，料酒2汤匙，盐少许。

二处理食材:

将鸭子从后部开始剖开，将多余的内脏去除干净，洗净切成大块儿。芋头先去皮，再用清水洗净，切块儿备用。姜切成片儿，葱切成段儿。

三操作

锅中倒入4汤匙油，将油热透后，下入姜片儿葱段儿爆香。倒入鸭块大火翻炒几下，加生抽、老抽、糖、料酒继续翻炒均匀。鸭肉成金黄色时，将芋头块儿放入翻炒几下。加入大料、腐乳、少许盐、两碗清水，盖上锅盖小火焖炖
1.5小时。疑惑解答:鸭子处理起来太麻烦了，有什么好的方法吗？

现在超市有卖现成的鸭腿肉，好吃过瘾，如果嫌处理鸭子太麻烦，可以试试鸭腿。

芋头选择哪种好？

荔浦芋头是首选，荔浦芋头还有多种营养，口感极佳。是芋头佳肴的首选食材。

焖炖
1.5小时时间太久了，有快捷的方法吗？

可选择在焖炖环节把所有食材倒入高压锅中。现在有很多高压锅用起来很方便，再闷炖大概35分钟即可。

啤酒炖鸭

一原料:

鸭子1只，啤酒500克，小米辣:依据个人口味，盐少许，油20克（大概半饭勺），葱一根，姜一小块，胡椒粉适量。

二处理食材:

将鸭子处理干净，用清水洗净切块儿。（做法同上一个做法一样，如果嫌麻烦，可以用鸭腿替代。）从切段，姜切片，小米辣切段。

做法:

把鸭块放在蒸屉上蒸30分钟。炒锅加热后加入油，下葱段、姜片儿爆香后，加入鸭块继续旺火翻炒10分钟。然后加入啤酒、小米辣，用大火烧开，再改小火慢炖15分钟。加盐、胡椒粉调味，再炖2分钟关火，晾2－5分钟后，加入味精翻至均匀，即可出锅。答疑解惑啤酒加入500克是多少？

1听大概是300克，我们以能刚没过鸭子为宜，大概需要啤酒一听半。

为什么关火晾2－5分钟再加入味精？

等菜肴晾至70°左右时，加入味精味道最佳，由于气温差异，我们还需要按照实际情况而定。

总结:鸭子的味道醇香浓郁，酥烂可口，细腻肉多，风味独特，是大众美食不可或缺的佳肴，感兴趣的朋友可以是一是我推荐的做法。

结束语:以上是我对鸭肉的个人见解，我是燕子厨娘，用心做美食，用爱传递厨娘精神。最后感谢大家阅读，欢迎各位朋友点赞、转发、评论。祝各位生活愉快！

备注:图片均来自网络，如有侵权请联系我删除。

板鸭怎么蒸好吃

你好，很高兴回答你的问题。板鸭怎么蒸好吃？我的回答是：板鸭是南方很多地区的一种风味独特的美食，以江苏南京制作的板鸭最为有名，它是选用上好肥胖的鸭子，经宰杀、去毛、腌制、压制、风干等多道工序精心制作而成，成品呈干扁状，油光鲜亮，香味十分浓郁，是很多朋友都喜欢食用的一道美味食物。

板鸭不仅营养十分丰富，它的食用方法也有多种，可炒、可煮、可蒸。我们在制作板鸭时，我觉的用到最多的烹饪方法那就是蒸板鸭。现在问题来了，板鸭怎么蒸好吃呢？在我们这里有一种蒸板鸭的方法，我觉的非常好吃，那就是和土豆或是红薯块一起蒸熟后最美味。下面就由熙阳来跟朋友们分享一道板鸭蒸土豆的制作方法吧。

制作教程

【板鸭蒸土豆】

特点：制作简单、香味扑鼻、味道咸香、口感细腻

需要食材

主料：板鸭半只

配料：土豆2个或红薯1个、料酒适量

～～～～～～开始制作～～～～～～

步骤1、将土豆或红薯去皮洗净，沥干水分切成滚刀块，放在盘底。

步骤2、将板鸭切成2厘米左右宽的条状，放入盆中加入适量温水、料酒洗净。

步骤3、然后将洗净的鸭肉沥干水分码在土豆或红薯块上。

步骤4、蒸锅中倒入足量清水，大火烧开后，将鸭肉放入锅中蒸至40分钟左右即可食用。

结语

以上这道土豆蒸板鸭制作非常简单，不需要太多配料，更用不到其它调料，因为板鸭是用盐腌制的，在蒸的过程中，鸭肉中的油和盐就会释出，被土豆或红薯块吸收中和，在食用时非常美味。这个问题就为朋友们分享到这吧，自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注?评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！

有哪些毫不起眼却闷声发大财的行业或生意

我说几个我身边赚钱的小买卖。

烧烤

这个在其他问题里说过，我们老家特别多小烧烤摊，以前都是街边一个烤炉就完事，现在规范了，必须得有店铺，基本都是十几二十平。就我身边几个朋友，做的时间长，一年得利润是我们那里普通人5年的工资。很多人后来到武汉去开烧烤店，看好铺子后，不是租，都是直接把铺子买下来。家里X5，E级都是每天换着开。

翻新二手手机

在深圳有个老乡的圈子，做手机翻新，因为这个行业可能猫腻太多，都不愿意给我讲很深。只是经常闲聊的时候给我说说，现在都是在深圳买房买铺。最好做的那段时间，一天能卖几千台翻新机，吓的我下巴都快脱臼了。

大学食堂开小卖部

有个朋友老爸是做大学食堂的，就是那种承包整个食堂，然后分租出去。有一次我们正在聊天，食堂里面小卖部的老板过来说续租的事情。朋友老爸好像不太喜欢他，怎么都不愿意续租，那个老板一直求，都快哭了。后来朋友爸骂道“一个月给你挣5、6万，还这么不会做人，多少人盯着你知道不”。因为大学人多店子少，基本只要能搞到一个店铺就很赚钱。

大学里的共享洗衣机

这个是我去年接触到的，以前大学都是洗衣房，现在改成了智能洗衣机，可以用支付宝和微信，每层楼装4-6台。有次常州的一个厂家给我说，我如果能搞定一个学校，就一次性给我40万，如果合伙也可以，37分成，设备他们出。我当时怀疑有那么挣钱吗？就悄悄找到正在做的一个代理商，看了下他的系统后台，学校是武汉理工大学，一共200台洗衣机，一个月的利润有十几万。这还是几栋楼的，不是整个学校的。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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