彭城二妮菜煎饼配方
彭城,是一座历史悠久的城市,位于山东省青岛市的东南部。在这里,有一种传统美食,叫做“彭城二妮菜煎饼”。这道菜以当地特产的煎饼为基础,加上蔬菜、肉类等食材,口感鲜美,营养丰富。
那么,彭城二妮菜煎饼的配方是什么呢?下面是一份简单的食谱:
材料:
- 煎饼 2 张
- 瘦肉 200 克
- 蔬菜 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将瘦肉洗净切成小块,加入酱油、盐、胡椒粉拌匀备用。
2. 将蔬菜洗净切成小块,加入葱花拌匀备用。
3. 在平底锅中加入足够的油,烧热后加入瘦肉块煸炒至变色。
4. 加入蔬菜块继续煸炒,直到蔬菜熟透。
5. 将煎饼放入锅中,用铲子轻轻按压,让煎饼完全包裹住食材。
6. 煎至两面金黄,取出备用。
7. 将煎好的菜煎饼放在碗中,加入适量的酱油、盐、胡椒粉即可享用。
彭城二妮菜煎饼是一道美味又营养的传统美食,不仅口感鲜美,而且富含各种营养物质。如果你喜欢这道菜,不妨去彭城品尝一下。

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