粤菜丝瓜蛋汤做法如下：
【1】将丝瓜去皮、切成长条状备用。
【2】鸡蛋打入碗中打散备用。
【3】热锅凉油，下丝瓜煸炒至软。
【4】加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟，期间可用勺子把丝瓜内部的籽和杂质去掉。
【5】在煮丝瓜的同时，将打散的鸡蛋倒入锅中，轻轻搅拌，待鸡蛋熟透后关火。
【6】最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀即可。
【h2】丝瓜蛋汤清澈见底，汤汁鲜美，口感清爽。
【h2】丝瓜和鸡蛋的丰富营养成分结合在一起，不仅美味可口，还具有清热解毒、润肺止咳的功效，非常适合夏季食用。
【h2】如果想让丝瓜蛋汤更加美味，可以在煮丝瓜时加入一些口感鲜美的海鲜，如虾或贝类，可以让汤更加营养丰富，口感更加丰富。
【h2】丝瓜蛋汤做法简单，口感鲜美，是粤菜中的经典之一。
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