粤菜专用鸡粉做法如下：
1. 选用优质的鸡粉和胡椒粉，确保鸡粉的鲜美口感和胡椒粉的独特香味。
2. 将鸡粉和胡椒粉混合，加入适量的水，搅拌均匀。
3. 将鸡粉和水的混合物倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
4. 加入适量的酱油、糖、料酒和姜蒜末，继续煎至香味四溢。
5. 将鸡粉混合物倒入碗中，加入适量的汤汁，拌匀。
6. 将鸡粉碗放入蒸锅中，用中火蒸15分钟。
7. 取出碗，将鸡粉倒扣在盘子里，撒上葱花即可。
以上就是粤菜专用鸡粉的做法，一道鲜美可口的粤菜鸡粉就做好了。
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