大家好，关于凉粉作料怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于拌苦荞麦凉粉的家常做法大全怎么做好吃视频的知识，希望对各位有所帮助！
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怎样让凉粉发亮怎么做好吃
这个简单，首先准备好你要做凉粉的工具和材料，然后先生火，把锅放上去加入水烧，看你想做多少凉粉就加多少水，然后把准备好的凉粉用冷水搅拌均匀，待水烧开把搅拌好的凉粉倒入锅中，不要一下子倒进去，容易糊，要满满的倒，边到边搅拌，记得煮的过程中也是慢慢搅拌，小火大概煮10至20分钟就可以了，抬下来后倒入另外一个盆里，待冷却凝冻后放点冷水就可以了，这样做出来的凉粉不但味道好，而且还发光的哦，喜欢吃凉粉的小伙伴们可以试下哦，喜欢看农村视频的朋友关注我一下，谢谢
为什么调出来的凉粉汁味道不好
调汁水各地的口味不一样，看看我们四川的做法，是不是你喜欢的。
1.做红油，辣椒粉，少许青花椒，十三香，孜然放碗里备好（要放盐的话建议起锅后加）芝麻！
2.锅中烧油适量（可多一点），放入香叶八角还有一点青花椒（挚爱青花椒星人）这些香料巴拉巴拉。小火熬一会加入洋葱姜蒜葱等继续煎出香味后，捡出这些料。剩下油分两三次倒入备好的辣椒粉碗中。喜欢焦香一点的油烧烫一点分三次倒入。
3.姜蒜分别切沫分别加入少量温开水泡就是姜水，蒜水啦。因为喜欢啦小米辣一起泡入蒜水啦。
现在正式拌蘸水。（佛系拌拌，再次强调我都是看手感）碗里放入姜蒜水，加盐，生抽四勺，老抽一小勺，醋三勺，耗油适量。花生碎适量加。熬的红油适量加。淋花椒油，芝麻油！切上葱花调料看口味，个人适当加减！凉粉切丝细长则入味。拌上撒上致命小葱，完事了。
芡粉能做凉粉吗
芡粉可以做凉粉的。
将干芡粉用冷水搅成稀糊状，用大锅将水烧开，芡粉用凉水溶开后搅拌均匀置于平底锅（远小于烧开水的大锅）底一薄层，将平底锅置于开水中（相当于水浴），1到2分钟，拿起平底锅，看到淀粉呈现白色胶冻状，往平底锅内倒入少量冷水，可得透明薄饼状凉粉。取出即可食用。中华美食推荐@抖音短视频
拌苦荞麦凉粉的家常做法大全怎么做好吃视频
可以先做好卤子，然后在和煮熟的苦荞麦凉粉一起搅拌在一起。
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