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大家好，今天来为大家解答奥尔良小鸡腿怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括奥尔良腌鸡腿正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
奥尔良腌料炸鸡腿怎么做
你好我是李水辰，做炸鸡两年的经验分享给能看到我文章的人老铁；配方我是花钱学的，鸡腿洗净后用叉子在鸡腿上戳几个洞，方便腌制入味。牙签不太好戳，容易断，最好用烧烤铁签子。
奥尔良腌料和水2比1拌匀后涂抹在鸡腿上，揉一揉，奥尔良腌料配方，三ａ，嫩肉粉，肉香王，麦芽酚，然后放保鲜袋腌制12小时以上
（最好是24小时，腌制时间越长越入味），中途可以翻几次，使之均匀，第二天准备开炸，电炸炉油温在150—170度左右，希望能帮到所有想做美食的人。
奥尔良鸡腿肉的16种做法
可以熏，烤，酱，蒸，拌凉菜，炒，做肠，腌，榨，炸，放料，烙饼，夹汉堡，夹饼都可以
奥尔良腌鸡腿正宗做法
1.
五个鸡小腿提前解冻洗净，切花刀
2.
加入5克姜丝和15克洋葱丝
3.
打入一个鸡蛋
4.
加入20克奥尔良腌料
5.
一勺生抽
6.
一勺食用油
7.
抓拌均匀腌制20分钟
8.
放入空气炸锅
9.
一百八十度烤15分钟
10.
时间到，取出翻面，再烤15分钟
11.
出锅
奥尔良鸡腿的教程
1、鸡腿洗净，用厨房纸简单搽干下水分，用牙签或者叉子，给鸡腿全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好。
2、把处理好的鸡腿放入密实袋，奥尔良酱料也一并倒进去，挤出空气，封口，亲情揉搓鸡腿，让酱料完全裹住鸡腿，放入冰箱冷藏腌渍入味，至少四小时，不过一般隔夜效果更佳。
3、烤盘垫上锡纸，架上烤网，把腌渍好的鸡腿摆好。
4、放入180度预热好的烤箱，烘烤半小时。
（上火可根据自己的烤箱高度提高一点温度）
5、烘烤鸡腿时，准备个小碗，倒入2勺蜂蜜、1小勺米醋，搅拌均匀。
6、取出烤制半小时的鸡腿，把鸡腿凉面都上调制好的蜂蜜水，表面在撒上一点熟白芝麻
7、烤箱改成上下火200度，放入鸡腿，继续烤制半小时。
（烤制过程中，表面颜色过深可盖上一张锡纸
8、烤制完成后，直接取出烤盘，一款非常诱人的奥尔良鸡腿就完成了
OK，关于奥尔良小鸡腿怎么弄好吃和奥尔良腌鸡腿正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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