1.羊肉：500克
2. 青蒜：适量
3. 姜片：适量
4. 葱段：适量
5. 蒜瓣：适量 6. 料酒：适量 7. 生抽：适量 8. 老抽：适量 9. 盐：适量 10. 糖：适量 1
1.鸡精：适量 1
2. 食用油：适量 【 二、制作流程】
1.将羊肉切成小块，放入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 热锅凉油，放入姜片、葱段、蒜瓣煸炒出香味。
3. 加入腌制好的羊肉块，煸炒至变色。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
5. 加入适量的鸡精，煮至羊肉熟透。 6. 捞出羊肉块，装盘备用。 7. 将青蒜切段，摆放在羊肉上面。 8. 淋上适量的热油，撒上葱花点缀即可。 【
三、适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢羊肉和美食的游客。但是需要注意的是，由于羊肉属于热性食物，所以在食用时不宜过量，以免引起消化不良。 【
四、禁忌】
1.感冒、发热、咳嗽等症状的人不宜多吃羊肉。
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃羊肉。
3. 羊肉过敏的人应禁止食用。 以上就是一份详细的丽江美食怎么拍的文章，希望对您有所帮助。在食用丽江美食时，除了享受美食本身外，也要注意适量食用，避免对身体造成不良影响。
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